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牛羊肉产业越做越红火

时间:2008/4/11 15:33:25 来源:北京现代农业信息网
    陶庄是江苏兴化东南角的一个新兴集镇,该镇的大顾村牛羊宰杀历史悠久,说起陶庄,除谈论造船之外,人们谈的最多的便是大顾的牛肉、羊肉,来到陶庄,人们无一例外的都要品尝大顾的牛肉、羊肉,作客陶庄,人们无不领略、赞叹陶庄的牛羊宴,目前陶庄的全牛宴、全羊宴已成为餐饮行业的主打品牌,且一年四季都有牛羊肉供应。自上世纪六七十年代始,陶庄镇大顾村就有人从事贩卖屠宰牛羊,目前牛羊肉产业已辐射到陶庄镇的十多个村,从业人数也扩大到数百人,从业人员年收入达数万元,仅大顾一个村年销牛皮近千张,年销羊皮近万张,如今贩卖屠宰牛羊、经销牛羊肉已成为陶庄大顾及周边村组的重要支柱产业,成为农民增收致富的重要途径,更是陶庄镇对外交流的靓丽名片。

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