“一连拿了三双一次性筷子，结果不是倒毛刺，就是有斑点，简直没法用！”近日，在南京东路一商务楼上班的徐先生反映，小饭店内使用的一次性筷子质量堪忧。记者走访多家小饭店发现，大多数一次性筷子都达不到国家规定的食品容器工具标准。
摆在桌上随意挑选
昨天中午11时许，记者在浙江路上一家小饭店看到，店内提供的均是塑料(13745,50.00,0.37%,吧)包装的一次性筷子。由于包装层极薄，轻轻一搓就容易破裂。几名正在小饭店内吃饭的市民在插满筷子的筷筒内翻找一阵后，多双筷子的包装就已破裂。
来此吃饭的市民刘先生先后拿出三双筷子，包装均已撕破，他选了一双便将另外两双筷子放回筷筒。刘先生告诉记者，他在附近上班，中午就在周边小饭馆吃饭，“这些餐馆大多提供一次性筷子和一次性塑料勺子，质量都不好。”记者随后走访周边多家小饭店发现，店内几乎全部都放有一次性筷子。
据了解，我国首部针对餐饮企业制订的行业规范文件《餐饮企业经营规范》提出“减少使用一次性筷子、纸杯等餐具”，但规范属推荐性标准而非强制性标准。一些商家坦言，一次性筷子的成本每双仅3分甚至更低，如果使用消毒筷成本则需要两角钱以上，因此一次性筷子暂时难退市。
敞开出售满是灰尘
多数消费者在小饭店就餐时喜欢使用一次性筷子，理由是“干净”。市民蔡先生告诉记者：“饭店提供的筷子重复多次使用，即使消了毒还是有心理阴影，一次性筷子毕竟只有我一人使用。”
一次性筷子真的干净？记者在城隍庙小商品市场一家门店看到，一次性筷子被扎成捆出售，一捆筷子外面就套一个未密封的塑料袋。用手一摸，塑料袋上满是灰尘。销售人员告诉记者，这种包装的筷子60双一袋，只需2元。还有一种一次性筷子连塑料包装都没有，只用纸袋包住筷身，80双售价8元。“你去超市看，这种筷子一盒只有十二双，但是至少5元。”据介绍，差价源于这些筷子是由销售者自行包装。
“三无”筷子充斥市面
记者发现，不管是小饭店里散装上桌的一次性筷子，还是小商品市场里成捆出售的筷子，包装上都没有生产日期、保质期等相关信息。记者询问这些筷子来源时，不少商家均表示来自江西及浙江，但具体的厂址、生产日期一概不知。
据了解，经过消毒的一次性餐具保质期最多只有4个月，敞开出售、摆上桌子随意挑选的一次性筷子容易受到污染。《中华人民共和国国家标准》、《食品用包装容器工具等实施细则》对此有明确规定，在每箱制品上应有制造厂厂名、出厂日期、保质期等说明。
不少上班族表示，希望有关部门对一次性餐具加大检查力度，让不合格产品无法在市场立足。据了解，在一些每天上小饭店就餐的上班族中间，自带餐具已悄然流行，一些商家还瞄准这一市场，推出便携式餐具和专门的时尚包装。
