又亮又白的羊肉很可能有问题
天气回暖,一些易变质食物往往就成了问题食品。3月31日,记者从稠城工商所获悉,根据群众举报线索,该所在工人路菜市场某蔬菜摊位查获8.5公斤问题春笋,并依法予以销毁。
经查,这些问题春笋是摊主刚从市农贸城批发来的,货源主要来自福建等外地。由于长途运输,加上气温回升,为防止春笋因高温和长途运输变质,货主发货前就用硫磺熏过,春笋的保鲜期延长,但却造成春笋二氧化硫含量超标。
据检测人员介绍,区分是否问题春笋较容易,正常的春笋其颜色是黄褐色的,而用硫磺熏过的春笋其颜色是全橙黄的;正常的春笋无气味,问题春笋有刺鼻味。
上周,篁园菜市场就检测出含有双氧水的问题羊肉10公斤并予以了销毁。羊肉用双氧水其目的主要也是为了延长保质期,同时,使用了双氧水的羊肉亮而白,买相看好。因此,又亮又白的羊肉很可能就是问题羊肉,市民购买当谨慎。