笋是市蔬菜果品批发市场的贵重商品,不信你到门口去站一会儿,但见工作人员在向商贩收取出门费时,利索地检查电瓶三轮车底下有没有瞒报笋,要知道500克笋相当于一筐青菜的价格呢。
笋价价格倒挂
今天早上6点半,卫莉来到市蔬菜果品批发市场里的笋摊前,我伸长脖子刚一探,卖笋的绍兴小贩就问,“是饭店进货的吧,春笋6元/500克,冬笋7元/500克。”卫莉奇怪价格为何“倒翻西天”?这位小贩答非所问,春笋都卖光了,冬笋还有四大袋,不然可以回家睡觉去了。
绍兴市场在售的笋,大多来自于杭州临安等地,也有本地嵊州笋。按照市场管理人员的说法,纵向比,最近这段时间的笋价大幅回落了,春节期间圆笋批发价最高达到13元/500克,冬笋在每500克12元左右,眼下跌去过半。当然跟去年同期没得比了,去年此时冬笋批发价贱卖到3元/500克。
冬笋是落市商品,春笋昨天刚上市,时鲜货比落市货便宜,故而春笋很好卖。笋价为何“倒翻西天”?东盛农贸市场的小贩说,还是产量决定的,最近两周的晴好天气,让春笋长势快,扎堆上市了。
据批发商称,现在不少种植户通过人工大棚、铺木屑保温、增施肥料等方法,使得春笋上市的时间大为前移了,最早在节前也可上市,不过“早春笋”口味也越来越淡了,导致春笋的身价不高了。据卖笋的预计,再过半个月,笋价还将大幅往下走。
春暖花开 菜价走低
不光笋价走低,青菜也便宜,青菜批发价是0.35元/500克,菜蕻是0.4元/500克。在市场里自种自卖的杨师傅说,连续15摄氏度的气温,导致菜蕻猛长,不少都开小黄花了,一眨眼菜蕻马上就要落市了。
“菜蕻快落市了,导致芹菜价拉高了,昨天批发价0.7元/500克的芹菜,今天涨至1元,零卖要1.5元/500克。”杨师傅说,菜蕻销量一大,芹菜就积压了,眼下菜蕻要落市了,芹菜自然要涨价。”
在市场收费摊前,卫莉见到三轮车主在进货完毕后去交出门费时,一位背着斜背包的中年妇女向管理人员报价说:青菜0.25元/500克、菠菜0.20元/500克、胶菜0.15元/500克……卫莉很奇怪,这菜怎么介便宜,管理人员问:“食堂的吧,可能是些剩余货。”中年妇女点点头说,是的。
春暖花开让菜价往下走,不过卫莉见到仍有居高不下的菜价,四季豆4元/500克,玉米3元/500克,与春节期间价格无异。