和讯消息 据美联社3月25日报道，近一年以来的食品价格上涨已经呈现全球化趋势，从厄瓜多尔到法国，全球消费者都面临着越来越高的食品价格。
分析师认为，多方面原因导致了食品价格的上升。恶劣的天气是其中一大原因，不过更重要的原因在于全球经济的变革，包括油价的持续上涨、食物储备量下降以及中国和印度消费者需求的增长。
全球最穷的国家仍然面临着最严重的粮食短缺威胁。上周，由于食物引发的纠纷导致埃及两人死亡，本月喀麦隆和布基纳法索也发生了类似的与食物有关的骚乱。
联合国粮农组织粮食政府间集团经济学家Abdolreza Abbassian表示：“食品价格不太可能会再回到以往的较低水平。目前在海地，除非政府补贴消费者，否则消费者将别无选择只有减少消费。形势非常严峻。”
此外极为罕见的是，在大多数国家，所有主要食品的价格都同时出现上升。美国去年的食品价格同比上升4%，创1990年以来最大升幅。美国农业部预计今年食品价格还会再次出现同样幅度的上升。
去年12月，全球37个国家面临了粮食危机，其中27个国家采取了食品价格控制措施。对于许多人来说，这种情况无异于灾难。联合国国际粮食计划署表示，今年需要向8900万人提供帮助，不过资金缺口达5亿美元。
在埃及，面包价格上涨35%，食用油价格上涨26%。埃及政府近日停止提供食品补贴，改为向需要的人直接发放现金。不过这一计划由于公众的不满而处于停滞状态。
联合国粮农组织的数据显示，从2006年至2007年，全球食品价格涨幅达到23%，其中粮食、食用油和乳制品的价格分别上涨42%、50%和80%。
经济学家指出，从短期来看，政府干预是解决食品价格上涨的一个办法，不过某一国家对价格的干预往往导致其他国家的价格上涨。例如，由于俄罗斯和乌克兰对小麦出口加以限制，许多依赖进口的国家都面临供应偏紧和价格上涨的问题。
环境研究组织Worldwatch Institute成员Brian Halweil表示：“我们需要从大的范围内寻找解决方法，例如地区性和国际性的解决方法。所有国家都与国际粮食市场紧密相关，因此目前的危机是全球危机。”
专家指出，穷国需要加速对农业的投资。如果做到这一点，较高的食品价格将成为农民增产的动力。
