炒饭、牛柳放在镂空的菠萝里可以变得更美味。如果你发现这个菠萝制作的餐盘是别人用过的，会怎样？杨女士刚碰到过这样的事情，她说她当场吐了！昨天是“3·15”消费者权益保护日，工商执法人员、消费委工作人员接到投诉后，通过层层调查发现，大南门“名欧咖啡”涉嫌重复使用“菠萝盘”。
菠萝扒牛柳中吃出一团饭
3月14日晚上7点左右，市区杨女士、宋女士、瞿女士三人在大南门“名欧咖啡”就餐。当食用“菠萝扒牛柳”这道菜时，她们发现牛柳下面有一团饭，“菠萝盘”的缝隙里还夹杂着一些饭粒。杨女士说，看到这种情况，三人都感到非常恶心，她还当场吐了出来。
当晚，三位女士要求该茶室给出一个合理的解释，否则，她们将拒绝付款。几经周折，该茶室经理胡年生写下一个交代事情经过的“说明”，三位女士才付了款。
“洗都不洗就拿来盛菜，真是太恶心了！”昨天上午，记者在鹿城工商分局、鹿城消费委设在银泰广场的“3·15”投诉点碰到宋女士、瞿女士，她们说，“想起当晚的事，到现在都还恶心。我们不求什么，只要一个合理的解释。”
投诉现场，记者还看到宋女士她们取回的证据，包括菠萝扒牛柳、“名欧咖啡”经理的“说明”(见图2)。这份菠萝扒牛柳已被三位女士吃得差不多见了底，“菠萝盘”底部确实有一团饭(见图1)。
备用“菠萝盘”也有饭粒
接到投诉后，鹿城消费委工作人员、大南(小南)工商所执法人员随即前往大南门“名欧咖啡”进行调查。
在该茶室厨房，执法人员发现厨房的工人正在清洗使用过的“菠萝盘”，部分“菠萝盘”放在储碗柜备用。
记者点了一下，这种备用“菠萝盘”有4个。从表面上看，这些“菠萝盘”都挺干净，细看就可以发现“菠萝盘”的缝隙内夹着一些小饭粒。
记者看到其中一个“菠萝盘”的缝隙还夹杂着蛋黄等。凑近鼻子，一股油味令人作呕。
茶室经理承认客人多时偶尔重复使用
现场，工商执法人员找来该茶室的领班、厨师和茶室经理做了一个调查。
“这是厨房清洁工的个人行为，我们老板绝对不会做这种事情的！”面对工商执法人员的询问，“名欧咖啡”的厨师显得有些紧张。
“那你能解释这些备用‘菠萝盘’上为什么会有饭粒吗？”
“可能是打饭的时候不小心掉进去的。”
“能掉到‘菠萝盘’缝隙里？你能演示一下吗？”
此后，这位厨师久久不能做出答复。
该茶室的领班也回答了工商执法人员提出的一些问题。他说：“这些备用‘菠萝盘’是用来制作菠萝炒饭和菠萝扒牛柳的。”
工商所执法人员对“名欧咖啡”经理胡年生做了一份笔录。胡年生称他们茶室一般情况下都不会重复使用“菠萝盘”，只是在客人多的时候偶尔会用一两个使用过的“菠萝盘”。
事后，工商执法人员向“名欧咖啡”负责人了解情况。该负责人不承认重复使用“菠萝盘”的事实。
“重复使用‘菠萝盘’太不卫生了，很可能会传染疾病。”大南(小南)工商所副所长毛朝辉如是感叹。
大南(小南)工商所认为，从工商部门掌握的信息来看，大南门“名欧咖啡”有重复使用“菠萝盘”的嫌疑。目前，他们已根据《食品卫生法》将案件移交给卫生部门处理。
