深夜记者昨天了解到，虽然前段时间气温节节攀高，但受今冬寒冷天气影响，我市地产春季时令蔬菜今年上市的时间将比往年推迟半个月。
地产时令蔬菜来迟
记者昨在联谊蔬菜批发市场看到，目前占市场主流的仍是大白菜、土豆等冬令蔬菜以及大棚种植的慈姑、药芹等，本地产的时令蔬菜尚未大规模上市。
市农林局蔬菜处陈志明处长表示，目前我市本地时令蔬菜只有韭菜、青菜、菜薹等少量品种以及荠菜等野菜。受今 冬寒冷天气影响，大多数地产时令蔬菜要推迟半个月才能上市，目前支撑市场供应的时令蔬菜大多来自浙江等南方地区。
江都早晚食品公司褚国发董事长也表示，他们种植的金花菜要十天后才能上市，比往年有所推迟，而且产量明显减少，因此今年这种蔬菜的价格要高一些。
过冬蔬菜谨慎食用
由于今年年初遭遇了特大暴雪袭击，并经历了22年来最冷的冬天。因此，不少市民都购买了许多过冬蔬菜用于储备，到现在天气转暖，土豆、大白菜等还没有吃完。对此，专家表示，冬季储备的蔬菜不宜多吃，因为经过一个冬季，不少蔬菜如土豆等已开始生芽，如果不当食用，可能会中毒。
据了解，春天是阳气逐渐上升之时，与之相应，人的机体代谢开始加快。这个时候，应多食利于升发阳气的新鲜时令蔬菜，菠菜、韭菜、荠菜等是不错的选择。
