记者昨天（4日）从北京市卫生局了解到，由政府出资1500万元制作的500万只限量油壶，有望从本月底开始陆续发放到居民家中，帮助大家控制每天炒菜的用油量。至此，北京人的日常生活中多了小三件：小盐勺、限量油壶、腰围尺，健康膳食新生活正在本市千家万户中全面开展。继限量小盐勺和健康腰围尺之后，限量油壶是北京市卫生局今年送给居民们的最新健康礼物，引导大家每天减少食油量。据介绍，这个限量油壶的容量是525克，以一个人每天标准食油量25克来计算，刚好是一个三口之家一周食油量。据悉，目前油壶样品已通过了国家质量监测部门的评估，并将很快投入批量生产。市卫生局有望从本月底开始，向全市居民发放限量油壶。研究发现，健康成年人每天食用油摄入量不应该超过25克，盐的摄入量不宜超过6克，但是北京居民饮食习惯往往偏咸、油大，盐或食用油摄入量大大超过限量数字，这导致北京居民中的高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患病率逐年上升。
为纠正居民们“口重”的饮食习惯，去年4月27日，本市正式启动以“健康奥运，健康北京”为主题的迎奥运全民健康活动。当天有5万只蓝色2克小盐勺首次被分发到18个区县的居民手中。
每只小盐勺都独立包装，包装纸上印的健康知识提醒居民：“健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。”到去年6月底，本市共发放了500万只限量小盐勺。
家住马甸裕民西里的马女士告诉记者，以前炒菜放盐时就凭“手里的感觉”，直到去年拿到市卫生局发放的蓝色小盐勺后，才发现自己“每天给家人吃的咸盐有点多”，她说，自从厨房里有了小盐勺，炒菜放盐时她心里就有数多了。
另据统计，北京超重人数在全国排在首位。为此，市卫生局和市糖尿病防治办公室以“大腹便便者”为健康教育对象，于去年年初启动了预防慢性疾病的“瘦腰行动”，全市18个区县60个超市免费向市民发放10万把健康腰围尺。
据市糖尿病防治办公室负责 据市糖尿病防治办公室负责人介绍，肥胖是高血压、糖尿病、冠心病和脑卒中四种慢性病的最重要危险因素，而腰围大小可以直观地反映人体胖瘦程度。依照国际糖尿病联盟的诊断定义，健康腰围尺中设定的黄色警戒线：男性>90厘米，女性>80厘米；红色警戒线：男性>102厘米，女性>88厘米。市卫生局副局长赵春惠提醒大家，腰围超过黄色警戒线者，应加强体育锻炼，定期去医院检查血压、血糖、血脂。而超过红色警戒线且有高血压者，则要去医院检查血压、血糖等，并接受药物治疗指导。
