为进一步加强食品安全的监管力度，福建省建立了12315消费者权益保护网平台和短信息平台，消费者投诉的不合格食品，一经查实，将在3小时内下架。
此“两网”平台依托全省12315网络系统（网址HTTP：//WWW.FJ12315.GOV.CN或信息拨打10639315），对于网络平台的申诉、举报，由省工商局受理登记，各地市工商局分流，县区工商局办理；对于咨询，工作人员在网上及时直接解答。
在“两网”维权平台的多项功能中，一项名为“3小时下架”的举措引人注目，其主要针对不合格商品，特别是不合格食品。工商部门接到投诉，经检查确定为不合格食品后，就迅速通过“两网”平台向全省各级工商部门和商品经营者发布下架通知。从通知时刻起，全省各地商店都要在3小时内，将该不合格食品全部下架。接到通知的各地工商部门、商品经营者，立即采取行动，并将下架结果进行及时反馈给“两网”。如不合格食品还在继续生产，该食品生产地的工商部门会迅速赶往生产工厂叫停。如去年8月9日，省工商局通过“两网”通知：由康拜思食品公司生产的顺宝牌农庄话梅，规格58克，批号为2007年3月19日，为不合格商品。各地工商部门接到通知后，立即采取行动，很快将“顺宝牌农庄话梅”作了下架处理，清理出市场。最后，各地工商部门在不到3小时，就将该商品的下架数量、有售经营者数量，通过“两网”回复省工商局。
据介绍，以前，3·15投诉专线只有一两条，较难拨通，群众投诉渠道不畅通。建立“两网”维权平台，旨在进一步拓宽群众的诉求渠道，多渠道、多方位地保护消费权益。自从“两网”开通后，电话专线的接通率从原来近70%上升到97%，消费者咨询、举报的次数也逐步增加，从每月20起上升到每月50起。
截至目前，消费者通过“两网”进行的咨询、申诉、举报的案件达到2400多件，办结率100%，群众满意度普遍提高。
