记者5日从商务部获悉，为贯彻落实2008年中央一号文件，商务部近日出台意见进行相关部署。商务部提出，要落实好储备肉、储备糖管理办法，完善中央和地方两级储备制度，在京、津、沪、穗等特大城市周边建设一批储备肉专用冷库。
商务部强调，要完善市场应急调控体系。区别不同农产品实行分类调控，对重点农产品要通过企业供应链采购、区域间调剂、储备调节、进口调节等手段加强市场调控。要完善应急商品数据库，协调财政部研究建立市场应急调控资金。
同时，要健全农产品质量安全长效机制。建立农产品质量可追溯制度，解决鲜活农产品运输、储存、加工和食品安全问题。尽快出台《生猪屠宰管理条例》，发布配套的规章和标准。加强“放心肉”服务体系建设。加大对出口企业农产品质量安全相关法规和技术培训力度，全面提升出口企业质量安全自控能力。
商务部提出将鼓励优势农产品出口。鼓励水海、园艺、畜禽产品等传统优势农产品出口，形成一批具有国际竞争力的出口品种和品牌。培育一批具有较强国际竞争能力、带动作用明显的农产品出口企业。同时，支持发展农产品出口信贷和信用保险，为农业企业“走出去”提供海外投资保险。
商务部指出，要统筹国内外两个市场、两种资源，加强大宗农产品进出口调节。对国内短缺、影响国计民生的农产品和农业生产资料，利用关税、配额等手段进行进出口调节。
