近期，在节日到来之前，南方产区多数米厂迫于还贷压力，纷纷加大大米的出货量，甚至不惜降价销售，使得销区大米到货量短期大幅增加，市场销售压力有所升级，进而导致大米价格在春节消费旺季时期不断走低。同时，随着春节的到来，南方产区多数农民售粮变现意愿开始增强，对库存稻谷的销售力度也随之加大，使得市场原粮紧张态势有所趋缓，局部地区供给压力加大，市场价格震荡回调，其中江苏、安徽两省大部分地区表现明显。另外，近期南方销区大部分米厂以及加工企业基本备足了货源，以应对节前的市场销售高峰期，目前大多企业均把重点放在销售上，市场收购活动明显减少。可以说，当前南方稻米市场随着原粮稻谷货源的增多及终端需求旺季效应迟迟并未显现，产区部分大米加工企业开工率小幅下滑，大米出厂价格也略有回调；而南方销区在低价大米到货数量不断增加的情况下，市场销售压力加大，价格也震荡走低。预计后期随着市场主体节前备货活动的结束，以及春节的到来，稻米市场交易将渐趋平淡，价格将趋于平稳。
进入2008年后，为保证节日期间的市场供应，国家已经连续三次举办最低收购价稻谷竞价交易会，每次计划销售数量在50 万吨左右，由于起拍价大幅调低，部分品种成交良好。可以说，近期国家持续拍卖稻谷，虽然数量比不上小麦，但每周均保持在50 万吨左右，加上各地地方储备也陆续出库销售，调控力度明显增强，市场供给状况明显好转，供求趋于平衡，抑制了价格继续上涨，稳定了市场行情。与此同时，国家储备粮食拍卖的持续进行，使南方稻米市场供给增加，不仅基本满足了市场经营加工需求，而且对市场的心理影响非常大，促使其看涨心理弱化，采购进货活动趋于稳定，惜售和囤积心态转弱。另据了解，近期国家将继续拍卖2005～2006年的籼稻谷，其数量将与前几次基本相当，节前国内稻米市场供给量继续增加。由此可见，在春节期间，国家为了保证粮油市场价格的稳定，连续大量拍卖储备粮，将有效地制约南方稻谷价格上涨。
