奶价涨了,不少人不得不“断奶”商报记者 王棣/摄
■商报记者 肖海丽
2007年乳制品市场涨声一片。这种情况下,怎么保证老百姓餐桌上的牛奶供应呢?
昨日,郑州市政府发布《关于促进奶业持续健康发展的实施意见》。
花花牛涨价还不到10天,山盟也跟着涨价了。面对奶源、原材料涨价带来的奶价上涨,郑州要在5年内把黄河滩区建成全省最大奶源基地。市民将喝到更多更好的低温消毒奶。
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市民将喝到更多更好的低温消毒奶
郑州要把黄河滩区建成全省最大奶源基地
市民将喝到更多更好的低温消毒奶
政策:养奶牛政府给补贴
从2007年起,根据存栏奶牛数量,政府要给奶牛养殖户发放补贴。存栏200头以上的奶牛养殖场(户)由省政府补贴,每头奶牛每年补贴500元。存栏20~199头的奶牛养殖场(户)由市政府补贴,每头奶牛每年补贴500元。存栏奶牛19头以下的养殖场(户)由县(市、区)政府补贴。2007年的补贴,有望于今年春节前发放。
此外,养殖户每引进1头国外高产奶牛,可获补贴1500元。2008年~2010年,郑州市财政每年要安排300万元奶牛小区补助资金,用于水电路基础设施建设补助等。
背景:原料奶涨价了
2006年,郑州市奶牛存栏5.83万头,牛奶产量25.8万吨,年人均牛奶产量36.88公斤。郑州市畜牧局奶办副主任王选顺说,与国际国内形势相比,郑州市奶牛产量相对稳定。2007年,奶牛存栏量预计在7万头左右。
2003年以来,国内原料奶基本没有涨过价。2006年下半年以来,饲料价格涨幅很快,而人工等成本也有所提高。 直到2007年10月以后,郑州原料奶才开始涨价,从原来每公斤1.8元~1.83元,涨到了现在每公斤2.7元~2.8元,最高的每公斤达到3.2元。但奶牛养殖效益的下滑,已经挫伤了农民的养牛积极性,奶业生产增幅减缓。而如果原料奶供应不足,势必进一步推高牛奶价格。
规划:沿黄河滩区“产奶”
《实施意见》提出,要力争用5年时间把郑州黄河滩区绿色奶业示范带建成全省最大的奶源基地。
王选顺说,畜牧部门正在制定相关规划,预计春节前就能出台。规划中的示范带,主要包括郑州市内310国道以北沿黄区域,中牟、新郑的乡镇也将被列入拓展区、辐射区。
2006年郑州的存栏奶牛中,中牟有2.2万头,金水区9500头,新郑6000头,荥阳5700头,惠济区4700头。新规划中,将主要包括这些地区。
与其他区域相比,黄河滩区最大的优势就是草饲料资源好。王选顺说,出于环境、防汛的考虑,示范带建设将主要采用“滩区种草、滩外养牛”的方式,不仅不会破坏环境,反而能优化滩区生态和郑州的畜牧业产业结构。
目前,全国奶牛存栏量超过10万头的县就有10多个。王选顺说,郑州市的目标,至少要超过10万头。
郑州的机械化挤奶率已经在80%以上,但奶牛养殖场(户)规模较小,不利于收回投资。
影响:能喝到更优质低温消毒奶
奶牛养殖搞好了,是不是就能让养殖户在增收的同时,让奶价降下去呢?
王选顺说,中国的主要牛奶产地集中在河北、内蒙等地。奶价的变动,还要受到国内、国际市场的影响。
“可以肯定的是,至少郑州市民可以喝到更多更优质的低温消毒奶。”王选顺说,中国人经常整箱搬那种超高温消毒奶,其实这种奶的乳清蛋白已经被破坏了。看国外电视剧,人家都是从冰箱里拿盒往外倒那种低温消毒奶。
低温消毒奶虽然营养好,但保质期短,所以一般用本地奶源。
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山盟紧跟花花牛涨价
每袋208克变为190克
售价由1元变为1.4元至1.5元
商报讯(记者 谢朝红)继花花牛酸奶涨价之后,昨日,山盟酸奶的经销商也接到该公司的涨价通知,从1月10日起,山盟酸奶全部由原来的1元涨至1.4元或1.5元。
山盟既“瘦身”又涨价
喜欢每天喝一袋酸奶的简西廷昨日发现,在花花牛酸奶涨价不到10天,昨日,山盟酸奶也涨价了。
“一袋酸奶不仅少了近20克,每袋还涨了4角钱,这是在双重涨价啊。”昨日,家住郑州市东明路的简西廷到家门口的奶制品店里买酸奶,发现光明山盟酸奶每袋售价涨到了1.4元,重量也由原来的208克变为190克了。这家店老板解释说,他们是昨天刚刚接到光明山盟乳业公司通知,称酸奶要调价,每袋建议零售价是1.4元或1.5元。
新郑路山盟乳制品配送中心的男老板也证实,昨日接到该公司的调价通知,山盟酸奶确实涨价了,他的店每袋售价是1.4元。重量由原来的208克减为190克。
也是原材料涨价所致
光明山盟乳业公司有关人士表示,昨日已经通知过山盟酸奶经销商,酸奶要提价,提价的主要原因是原材料都在涨价所致。
“我们今天已通知过经销商,从1月10日开始全面调价。由于给经销商的进价每袋近1.3元,所以我们建议零售价每袋是1.4元或1.5元。”光明山盟这位人士称,此次涨价的原因主要是原材料价格涨了。
对于,每袋酸奶重量减少了18克,这位人士称,“大概是在半个月前就改变了,主要也是因为奶源、白糖、包装和人工费用等价格上涨所致。”
涨价后 最多一天少卖30袋
花花牛酸奶在2007年12月31日突然涨价,每袋酸奶零售价涨幅从30%至50%不等。有经销商称,调价不到10天,酸奶的销量或多或少受到了影响,最多一天少卖了30袋。
“说不受影响是假的,一袋奶涨了5角钱,价格毕竟比原来贵了一半。”黄河路服装市场附近卖酸奶和各种饮品的小店老板直言不讳地表示,花花牛酸奶涨价后,销量还是多少受到了影响。
“我们这些直销店可能影响不大,不过有一个超市说,涨价以后,他们每天销量不如以前,最多一天少卖了30袋奶。”金水区一家花花牛乳品配送中心店负责人说,一袋酸奶涨了0.3元至0.5元,确实有些影响销量。“酸奶毕竟不像一日三餐少不了的油盐酱醋那样,便宜了多喝一袋,贵了少喝一袋,涨价后丢失到不少老年消费者。”