“中午到酒店吃过年饭，晚上一家人回家看春晚也不失为一种不错的选择。”８日，烟台市民盖先生说。在除夕被列为法定假日后，市民到酒店吃年夜饭这一沿袭了多年的过年方式也悄然发生了改变，不少人到酒店预订了除夕当天的午饭作为过年饭。酒店方面表示，这种变化分担了除夕年夜饭的压力。
在烟台一家事业单位上班的盖先生６日到烟台民航大厦预订了今年除夕的过年饭，不过与往年预订年夜饭不同，盖先生预订的是除夕中午８人桌的午饭。他说，把过年饭改在中午主要得益于法定假日调整后除夕成了假期，这样他和家人可以在中午好好吃顿团圆饭，晚上回家专心看春晚，而此前由于除夕上班，他们只能在晚上吃年夜饭，那样不仅不能好好看春晚，而且往往要吃到很晚，半夜回家也不方便。
记者了解到，在除夕放假后，烟台不少星级宾馆敏锐地捕捉到了这一变化带来的商机，纷纷推出了午间过年饭。碧海大厦、民航大厦、中心大酒店等都已经有顾客预订了除夕的午饭。烟台民航大厦餐饮部负责人告诉记者，尽管受到食品价格上涨等因素影响，今年过年饭价格较往年上涨一到两成，但目前他们酒店年夜饭包间基本被预订一空，而且已经有４位顾客预订了除夕的午餐作为过年饭。
这位负责人说，今年除夕成了法定假日，给中午过年饭创造了生存空间，酒店也及时开展了这一业务。她表示，中午过年饭和年夜饭在菜品和价格上都是一样的，一经推出就受到了不少上班族的欢迎，而且酒店也正在积极向订不上年夜饭的客人推荐中午过年饭。
