为期3个月的2008年元旦、春节期间全市食品安全专项整治行动已从元旦前夕开始。根据市食品药品安全委员会通知要求，这次全市“双节”食品安全专项整治的重点是农村和城乡接合部，重点对象是食品生产加工企业、食品批发市场、农贸市场、超市（商店）、饮食摊点、学校（幼儿园）周边和旅游景点等，重点品种是肉及肉制品、米、面及其制品、蔬菜、豆制品、乳制品、水产品、酱油、醋、水果、植物油、酒、饮料、油炸小食品、糖果及其他休闲（方便）食品等，重点内容是对食品生产、经营、餐饮服务企业的监督检查，主要检查食品生产经营资格、食品质量安全保证体系和进货检查验收、索证索票、购销台账、质量承诺等制度的执行情况。
