根据本市监测情况，市食药监管局在节前发布食品安全预警，提醒市民食物加工一定要烧熟煮透。同时，节日期间不忘忌吃生的水产品，尤其是生蚝、牡蛎等贝类，谨防诺如病毒引发的感染性腹泻。
食药监管部门表示，诺如病毒主要通过污染水和食物进行传播，贝壳类、沙拉是常见的被污染食品，生食蚶类或牡蛎具有非常高的危险性。诺如病毒还会通过密切接触、飞沫等空气途径传播。因此，市民在节日期间尤其要注意食品卫生，尽可能不生食贝壳类食品，不吃毛蚶等禁售蚶类。
