自今年8月起，山东全力整治产品质量和食品安全。截至目前，全省保留下来的食品小作坊只有3300家，且全部签订食品质量安全“军令状”。
据介绍，为加强对小作坊产品的监管，山东明确要求，食品小作坊必须建立进货台账制度，产品一律实行简易包装，且限定销售区域，不允许进入超市、大型市场销售，以避免引起消费者的误解。 截至目前，全省3300家食品小作坊已全部建立“电子档案”。（王志）
