昨天从苏州东吴酿酒总厂了解到，桂花冬酿酒已经开始新鲜上市。受桂花、糯米等原料上涨的影响，今年的冬酿酒酒价也有所涨价，与去年相比，每瓶1.25升的冬酿酒要涨价1元左右。
苏州东吴酿酒总厂办公室刘诚主任告诉记者，与往年相比，今年酿造冬酿酒的原料大幅涨价，糯米平均一斤上涨了4毛左右，而桂花每斤价格则由去年的9块多涨到了13块。除此之外，盛装冬酿酒的酒瓶、运输等费用也都有不同程度涨幅。基于上述原因，今年的冬酿酒酒价也有所上涨。“考虑到冬酿酒是苏州人特爱好的季节性商品，为了保障每家每户都能喝上冬酿酒，出厂价每瓶只涨了1块左右，预计今年的零售价在每瓶13元。”刘主任表示，去年酒厂共生产了14万瓶冬酿酒，但距离冬至夜还有四五天时间，厂里就断货了。考虑到这一因素，今年酒厂特意提高了产量，增产了2万瓶左右，最大限度地确保市场需要。刘主任最后提醒广大市民，冬酿酒买回家后，尽量采取低温储藏，那样不但保存时间长，而且口味不会发生变化。
