北京市场王致和腐乳每罐零售价上涨了1元左右。7日，记者在哈市部分超市走访时了解到，本地腐乳依然货源充足，价格没有调整。
记者在道里区一家超市的调味品货架上看到，王致和腐乳、臭豆腐已经断货，而克东腐乳依然货源充足，售价依然在3.8元/罐，价格没有调整。据超市有关负责人介绍，从上周开始，王致和腐乳厂家就已经停止供货了，并且下发了调价通知，等到下批新货到店，王致和腐乳系列品种都将调价，涨幅在10%左右。“十一”前后，王致和腐乳已经调整了一次价格，这次调价是今年以来的第二次调价，涨价原因主要是原料大豆的价格不断上涨。
记者在走访中了解到，受大豆价格上涨影响的不只是腐乳，还有豆瓣酱和酱油等以大豆为主的调味品。哈市某调味品生产企业有关负责人告诉记者，大豆价格上涨，首先影响到的是豆腐、豆油等豆制品初加工产品，而腐乳、豆瓣酱、酱油等深加工豆制品受其影响略有滞后。
