红绿双菇 材料:红龙苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。 腌料:盐1/4茶匙、少许味精。 调味料:盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。 做法:青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗,烫熟後冲凉;苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅爆香葱段、姜片,再放入所有材料加调味料以大火炒匀即可。