对于李长江来说，2007年是一个不同于以往的年份。
6年来，他在国家质检总局局长的位置上一直保持着低调。但现在，他必须走上前台。
用100％对付1%
11月26日，钓鱼台国宾馆，国际食品安全高层论坛，欧盟贸易委员曼德尔森刚结束他的演讲。利用这一间隙，李长江走到香港代表们面前一 一问候。
“老朋友，你先来了。”李长江握住香港特别行政区卫生福利及食物局局长周一岳的双手，几句低声的交谈后，两人会心一笑。
虽然在大多数时间表情严肃，但在见到已经相识多年的周一岳时，李长江还是流露出轻松的喜悦。
为提升中国产品质量的国际食品安全高层论坛，吸引了45个国家和地区、13个国际组织超过260名代表参加。
“我们用100%的努力解决1%的问题。”落座后，李长江便恢复了平时的严肃，说这句话时，严肃中还带着几分狠劲，这正是他对曼德尔森的曲线回应。
在刚结束的一场演讲中，曼德尔森抛出了一个几近苛刻的观点：中国出口食品合格率即使达到99%，那1% 不合格的部分也是严重的问题。
这一要求显然给李长江平添不少压力。从今年8月份开始，国家质检总局发起的产品质量和食品安全专项整治行动（以下简称“专项行动”），原计划用4个月时间完成设定的8项任务以及12个100%目标。如今，专项行动已经接近尾声，李长江即将交出答卷，他该如何应对曼德尔森的要求？
今年是中国加入WTO以来，李长江遭遇最大挑战的一年：这一年，无论是出口产品的结构调整、提高外贸产品质量，还是节能环保、建设创新型国家等重大中央战略决策，都与他领导下的质检工作息息相关，李长江感到了紧迫感。“人无压力轻飘飘，压力可以使一个人工作更加积极、勤奋。压力是好事情，能够变成工作激励。”李长江说。
不过，再紧张的工作也切不断朋友之间的情谊。周一岳告诉记者，他一直和李长江保持着良好的私人关系。在国家质检总局的安排下，香港的食品安全专家们，能够定期到内地供港的鸡场、淡水养鱼场以及蔬菜水果种植基地检查。“我们对这个安排很满意，也对供港食品安全有信心。”周一岳心里清楚，内地供港的蔬菜、水果、淡水鱼以及禽蛋都已经在质检总局备案。
“认真、负责，每一次谈话都很有思想，但同时也非常愿意聆听别人的意见。”周一岳如是评价李长江。
周回忆，两人的友谊，始于李长江的热诚。一直以来，香港市民对食品安全的要求都很高，对香港当局提出了很多食品标准和要求，周一岳压力不小。在他将情况如实地告诉李长江后，李长江针对香港市民提出的要求，很快做出承诺，卸下了周一岳身上的“担子”。
“这对于李局长来说，压力不小，因为中国毕竟存在着大量的中小企业，保证它们的产品质量可不容易。”周一岳心怀感激。
“飞人”铁腕
今年63岁的李长江，被质检总局同事们称为“飞人”，工作起来似乎不知疲倦。
“会议太集中，没有休息时间。”比李长江小10岁的国家质检总局副局长魏传忠都说有点吃不消。这次论坛一结束，李长江又要马不停蹄地去广东召开专项行动的现场会议，类似的现场会议还有很多场。“不得不佩服李局长的毅力。”
“随着社会和科技的发展，各种产品的安全问题不是少了，而是多了。尤其是在食品安全方面，迅速提高的食品技术在造福人类的同时，也对人体健康带来更多影响，各种添加剂色素等新的食品安全问题不断出现。”看到国际上这样的趋势，李长江忧心忡忡。
履历表上，海关总署副署长、国家出入境检验检疫局局长的经历，使李长江对产品安全工作多了几分洞察，并积累了大量实践经验。尽管如此，他还是不停地利用各种机会向国外组织取经并交流。
在与李长江交谈后，WHO（世界卫生组织）食品安全司司长苏伦特了解到中国国家质检总局正在建立一个庞大的体系，“既可预防又能够检验，质检总局不停地在改进自己的体系，不是所有国家都能够做到这点。”苏伦特对李长江印象深刻，在李长江一次强硬的发言后，全场外籍人士都以为这位铁腕人物难以沟通。意外的是，李长江开放、务实地接受了WHO提出的建议，“他果敢而又善于接受意见。”
4个月的专项行动是李长江今年工作的重头戏，但是对于运动式的整治行动，国内专家也有自己的看法。
“专项行动方向正确，也确实有效果。因为地方政府对此不敢不重视，在这次行动中，不像话的小企业都得关门大吉。”中国工程院院士、中国疾病控制和预防中心教授陈君石直言。
美国卫生部食药局办公厅主任温克勒则说，质检工作的目的是为了保护消费者，中国政府如果能够以预防为主，将产品安全的源头控制住，就不会再出现头痛医头的尴尬。目前，美国卫生部和中国国家质检总局已经达成了两个相关协议。
处在专项行动攻坚阶段的李长江坐在沙发上，精神并不放松，身体仍然紧绷。
