“这个小勺一勺能装几克盐啊？”“每人每天应该吃几勺才合适？”昨日上午10时，在京客隆甜水园店的“限盐行动”现场，刚刚拿到2克定量盐勺的消费者们你一言，我一语，向北京盐业公司的工作人员进行着咨询。
据了解，本次“限盐行动”将通过以“买盐赠勺”的方式将100万把盐勺在今年之内免费发放给市民。明年还计划发放500万把，从而使得北京每个家庭都拥有一把这种控制用盐量的小盐勺。
“目前限量盐勺的发放集中在京客隆、物美以及超市发三家超市，第一批推出36家门店，未来我们将逐步向全市各大超市供应带有盐勺的合格碘盐。”北京盐业公司副总经理罗志红表示，此次随碘盐赠送小盐勺的活动将持续到12月底，但100万把的发放量还不能保证全市每个家庭都能得到一把，因此明年还将继续开展盐勺发放工作。“此外，我们也在酝酿设计一种桶盐，里面自带盐勺，未来将推向市场。”
“这把小盐勺每平勺分量正好是2克，咱们平时按照每人每天3勺的量来做菜就比较合适。”在昨天上午的“限盐行动”现场，来自中盐集团北京盐业公司的工作人员李婷细心地向消费者介绍这把“2克定量盐勺”的作用。她介绍说，健康成人每日食盐的摄入量不宜超过6克，而这个6克指的是全部食品中的含盐量，因此市民要根据情况酌量添加。比如说当天的咸菜、酱油多，就减少一些盐量。如果是做汤、面条等食品，还可以酌量多放一点盐。
“调查数据显示，目前北京市30％的市民是高血压患者，血脂异常的市民也占到30％以上，"口重"，长期吃盐过量是重要原因。”市商务局相关负责人表示，目前北京市城区居民每人每日食盐的摄入量已达10.9克，农村地区高达16.5克，本次“限盐行动”正由此而来。
“今年，先是市卫生局通过社区发放了500万把定量盐勺，加上这次的100万把，一共是600万把，明年计划通过销售渠道再发放500万把。”市商务局相关负责人表示，总计1100万把的限量盐勺发放量将使得北京每个家庭都能够拥有一把控制食盐用量的小盐勺，使市民自觉养成每日限量用盐的生活习惯，从而促进市民健康水平。
