自开展猪肉质量安全专项整治行动以来，青岛市各级、各部门高度重视，行动迅速，扎实推进专项整治工作，取得良好成效，"两个100%、1个95%"的整治目标已基本完成。
行动早，部署细。在今年8月份就启动了为期半年的全市猪肉质量安全专项整治工作，落实了专项整治经费，细化了区、市专项整治目标责任，建立了专项整治工作责任传导机制。
配合好，措施实。全市猪肉质量安全专项整治工作联席会议制度高效运转，对全市73家生猪定点屠宰企业和3502户猪肉经销户进行了9轮明查暗访，梳理出5大类36个问题，先后4次在全市会议上进行了公开点评，关停了16家基础薄弱、达不到整改要求的乡镇生猪定点屠宰厂（场），公示了57家符合生猪定点屠宰标准的企业。
把关严，成效大。在养殖、屠宰、加工、流通和消费等各个环节，畜牧、经贸、质监、工商、卫生和公安、城管等部门密切配合，共组织联合检查961次，出动执法人员2.3万人次，整治重点区域56个，检查生猪定点屠宰企业73家，抽查生猪定点屠宰企业生产的肉品660批次，取缔私屠滥宰窝点34处，缴获私屠滥宰肉等违法肉品6320.5公斤，销毁病害肉2613公斤，专项整治工作取得积极成效。
谋全局，求长效。探索建立了猪肉质量责任追溯机制，启动了以"三送、六进、百千万"活动为主要内容的"百姓如天"系列专题宣传教育活动，开展了食品安全集中整治百日会战行动，制定了有奖举报管理办法，建立了食品安全行政责任追究制，依法从重从快处理了一批违法案件。
