秋冬季节，减肥修身再次成为上海女性的一个热门话题。而营养学家和运动专家们经过研究不同国家女士们的饮食方式后发现，法国女性的饮食和瘦身习惯最值得提倡。宾夕法尼亚大学一位心理学博士在研究中称，当一个典型的法国家庭在餐桌旁团团围坐的时候，他们更多地将注意力放在愉快地享受这一餐上，而不是计算他们摄入了多少卡路里。就在这种愉快的氛围当中，一餐饭的时间被延长到一个小时以上，无意中就减少了暴饮暴食、胃部不消化等潜在的增肥因素。
除了专家们的联合推荐外，一位在法国生活了一年多的美国女孩也认为，法国人在进餐时那种轻松愉悦的气氛，以及对食物的品味和赞美，帮助女孩减轻了体重。“法国人饭前用一小时来品尝开胃酒，就着一些橄榄和小饼干，当她们真正坐下来吃的时候，就没有那种强烈的饥饿感了。”
她们已习惯“细嚼慢咽”
法国是最崇尚“慢食”的国家之一。一般的法国人在吃每一口食物的间隙，都要停顿无数次，或者交谈，或简单地感觉食物的味道。在法国，你很少会看到吃饭风风火火的女性，这成为她们维持苗条身段的秘诀之一。
建议
1、进餐的时候应该一直坐着。
2、把嘴里的东西全部咽下去再放进下一口，吃每一口餐的间隙把叉子放下。
3、用柔和的音乐来佐餐，缓慢的节奏有助于缓慢地进食。
她们吃得往往很少
法国女孩子的意志力一定很强吧？实际上，她们很容易控制食量是因为她们所有的食物都是小份的。换句话说，法国女孩子的胃已经习惯了摄入少量的食物。
她们吃的不太多还有一个原因是食物都非常富于营养。在法国，人们经常吃高脂肪含量的食物，比如鸡蛋、奶酪以及肉类。这些食物很快就能给人带来饱感，因此她们吃得就比其他人少。具体原因是：摄入的油脂类食品刺激胆囊收缩素的分泌，使胆囊收缩，排出胆汁帮助油脂类食物消化。中国人习惯食用低脂肪食品，认为这样更健康，而实际上这种食品不能给人带来饱食的感觉，你反而比过去吃得更多。
建议
1、无论是在家里还是在自助餐厅吃饭，试着比你实际想吃的分量少盛些，这样就不会因为受不住诱惑而进食过量。
2、每餐中都摄入适量的脂肪。
3、在食物中加入调味品———橄揽油、大蒜以及新鲜黑胡椒。这样在品尝美味的同时你会感觉吃得不多但心满意足。
