美欧推动粮价上涨
大宗商品分析师认为，目前价格上涨的部分原因在于美国和欧洲。他们表示，最近数十年来，美国和欧洲政府对农产品实行的大力补贴，已经令许多其它国家在农业方面的投资无利可图，因为它们发现难以与欧美展开竞争。
高盛(Goldman Sachs)大宗商品研究主管杰弗里?柯里(Jeffrey Currie)表示，由于全球农产品供应远远落后于需求，美国和欧洲以外相对较低的农业投资正反过来影响欧洲和美国消费者，其形式就是食品价格上涨。
世界主要的农产品出口国是欧盟（以法国、荷兰、德国和英国为首）和美国，巴西、加拿大和澳大利亚紧随其后。
“美国和欧洲以前是输出农业紧缩，现在它们又在输出农业通胀，”柯里表示。
IMF补充表示，西方国家的生物燃料政策也是导致当前粮食问题的原因之一。该组织在最近一期《全球经济展望》(World Economic Outlook)中表示：“一个国家一手推广生物燃料、一手保护农民的政策，可能增加另一个国家（可能是较贫困国家）的食品进口支出，进一步增加了通胀上升或经济增长减缓的风险。”
该组织表示，如果美国和欧洲降低从巴西等发展中国家（这些国家的生物燃料生产成本更低、效率更高而且对环境的危害更小）进口生物燃料的壁垒，上述影响将会有所缓解。
中印将更加依赖粮食进口
在不久的将来，随着之前粮食自给自足的国家开始增加粮食进口量，全球市场对农业原材料的需求有可能进一步上升，从而增加全球在吃饭问题上面临的挑战。世界银行(World Bank)经济学家唐?米歇尔(Don Mitchell)表示：“尽管中国和印度相对能够粮食自给，但一些经济学家怀疑，随着居民收入增长，这一局面是否能够持续。他们认为，中国和印度对进口的依赖度将大幅上升。”
联合国粮农组织预计印度将进口更多小麦，而中国将增加粗粮进口，以便为牲畜饲养业提供饲料。预计这两个国家还将增加食品生产所需的油料进口，如棕榈油。世界银行预计，2000年至2030年，要想满足预期的全球需求，谷物产量需要增加近50%，肉类产量需要增加85%。
发达国家也不能幸免。英国环境、食品和农村事务署(Department for Environment, Food and Rural Affairs)在去年12月份发布的一份报告中承认，食品安全正在成为“令人担忧的问题”。
伦敦智库Chatham House的凯特?贝利(Kate Bailey)表示，由于全球贸易格局发生变化，英国的食品供应正在面临“巨大转变”。她补充道，政策制定者或许需要重新将食品视为一项“战略资产”——甚至在这个自工业革命(Industrial Revolution)以来一直无法粮食自给自足的国家也是如此。
