你吃的食品安全吗？你用的产品质量是否过关？市场上流通的食品和产品又如何做到规范呢？流通环节的进货索证索票制度和进货台账制度被视为重要保证。
据了解，市工商部门对全市流通环节食品经营户进行摸底，把不懂得台账登记的商户集中起来统一培训。还加大了猪肉和蔬菜的核准力度，通过严把猪肉经营主体准入关、严格猪肉市场准入关、把好猪肉进货质量关，实行“场厂挂钩”、“协议准入”、“强制退出”等制度，保证未经检验检疫合格的猪肉一律不准进入市场销售。同时重点执行好蔬菜检测制度，对蔬菜等上市农产品进行定期抽检，发现农残超标的及时退市，作无害化处理。
据了解，我市还活跃着一支专门辅导经营户登记台账的志愿者队伍。他们利用休息时间，配合工商部门上门向食品经营单位派发宣传资料，协助经营者建立产品进货台账，取得了良好的社会效果。
截至11月15日，全市445个批发市场、集贸市场、商场和超市，全部建立了索证索票制度；18921个食杂店中，有18789个建立台账制度，建账率达99.4％；208家猪肉市场和57家销售猪肉的超市，全部建立了索证索票制度和进货台账，并与定点屠宰企业签订了准入协议；2921户市场内猪肉经营户，全部与定点屠宰企业签订准入协议。
