低保户石冬梅：“还是买把小菜回家煮烫饭吧。”
低收入家庭
土方法 “吃”出的智慧
很多低收入家庭的生活秩序，被持续上涨的物价打乱了。怎么办？面对困境，一些低收入者总结出不少压缩开支的“土办法”——
南岸区弹子石升平巷的熊城明说：“不能总是等待政府照顾，自己也要想些办法。”为节省开支，他和妻子经常一天吃两顿面，每月只吃一次肉。“吃面可不用吃菜，还节省电气费。”因长时间不吃肉，肚子吵得受不了，熊城明每顿就猛吃辣椒，有时甚至用油辣子拌饭吃。他说，吃辣椒解馋最好。一个月下来，他和妻子要吃 1.5公斤干辣椒。熊城明觉得干辣椒取代猪肉很划算。
“先填饱肚子再说。”低保人员石冬梅与熊城明有同感，她觉得物价上涨后，生活比以前差多了。为节约成本，石冬梅经常煮烫饭吃。她说，吃烫饭可不用吃菜，省电省气。35岁的石冬梅住在南坪旧车市场附近的廉租房内，丈夫有智障，儿子在上幼儿园，全家靠每月315元低保金维持生活。为补贴家用，石冬梅租了一个报摊，每月能赚300多元，一家月进账近700元。通过精打细算，石冬梅勉强能把一家人的生活拖走。石冬梅对应涨价还有“妙招”：偶尔在肉市买几两便宜肉，瘦肉给儿子熬杂酱，隔几天给儿子舀一两勺解馋，肥肉留来熬油。
与熊城明和石冬梅一样，少吃饭，多吃面和多吃烫饭的方法，已成为许多低收入人员节省开支，应对物价上涨的常用招数。他们用自己的智慧，尽量减少开支，增加与物价周旋的余地。
政府救急
提高补贴 多管齐下
如果说低保户的“土办法”包含了诸多无奈，那么政府的应对还是非常积极的。记者了解到，各级政府已着手和正在采取各种有效途径，尽量降低涨价对低收入人群的影响。
面对物价上涨，各级政府又采取了哪些措施？有哪些好方法取得了实效？
南岸区民政局有关负责人介绍，物价上涨后，政府积极采取有力措施，做好低收入人群、困难家庭的基本生活保障工作。对享受低保政策的人员，8—9月，全市各级政府已按每人每月补助15元的统一标准，按时发放到了低保人员手中。10—12月，每人每月在15元的基础上又增加10元，将补贴提高到了25元。这笔救助，仅南岸区就有300多万元。
与此同时，一些街道分别开了“爱心超市”，为低收入家庭提供优惠食品。以弹子石街道爱心超市为例，辖区特困户经社区提供名单，每月可免费领到一瓶食用油或一袋米等。弹子石街道还联系企业以活动的形式，向低收入人群赠送食用油等食品和日常用品。国庆期间，弹子石街道和企业搞活动，低收入人群凭一张活动票，就可优惠10元领走一桶5升的食用油。为扩大低收入人群就业渠道，街道和社区与企业联系，降低招聘条件，集中每月搞一次大型招聘会，为低收入人群优惠提供合适的岗位。与此同时，街道和社区根据相关政策，按低保60%的标准，鼓励低收入人群就业。涨价给低收入人群的生活带来了影响，也处处体现出各级政府对低收入人群的关怀。
该负责人认为，针对物价上涨对低收入人群生活带来的影响，政府职能部门要加强配合，用市场手段对物价进行调控。低收入人群也要尽量自谋出路，早日摆脱生活的困境。
专家呼吁
加大临时补贴力度
补贴大幅度增加，为何低收入家庭依然感到物价上涨的压力巨大？有关专家分析，根本原因还是收入增幅滞后于食品价格上涨比率。因此，呼吁加大临时补贴力度。
市社科院社会学所副所长钟瑶奇分析，据国家统计局发布的数据显示，今年10月，全国居民消费价格同比上涨6.5%，食品价格同比上涨17.6%。其中，粮食价格上涨6.7%、油脂价格上涨34%、肉禽其及制品价格上涨38.3%、猪肉价格上涨54.9%、鲜蛋价格上涨14.3%、水产品价格上涨7%、鲜菜价格上涨29.9%、鲜果价格上涨8.5%、调味品价格上涨3.9%。对此，各级政府积极应对，及时向每个低保人员临时补贴了25元。按此推算，我市低保标准为每人每月210元，增加25元临时补贴，收入增加为13.3%。低收入人群的消费主要是食品，收入增加比率明显低于肉油等价格上涨比率。
钟瑶奇认为，这就必然影响低收入人群的生活。
如何帮助低收入人群走出困境，摆脱物价上涨对他们生活的影响？钟瑶奇建议：各级政府应结合市场规律，对物价上涨进行合理调控。同时，根据物价涨幅，适当调整对低收入人群的临时补贴，并将临时补贴分成等级。“物价上涨是必然趋势。”她说，随着经济的发展，国家应根据物价上涨幅度，适当加大对低收入人群的临时补贴，尤其是老人和严重疾病患者等低收入人群的临时补贴，应按困难程度进行分类。“这样既可防止养懒汉，也能真正达到扶贫济困的目的。”
钟瑶奇认为，针对物价上涨，国家对低收入人群进行了临时补贴，这体现了政府对低收入人群的关怀。她建议，低收入人群面对暂时的困难，应积极应对。为节省开支，可采取买打折菜、几家合伙团购等，因文化、年龄等原因就业困难的低收入人员，尽量选择年轻人不愿干的活儿，以此增加收入等。
