“孟庄孟庄，到处沙岗，粮食不够，煮枣喝汤。”这是以前在新郑流传的顺口溜，真实地道出了当时孟庄人的生存状态。在遍地沙石，不长粮食只长枣树的条件下，唯有那旺盛的枣林不受贫瘠土地的约束，年年为乡亲们送上甜蜜的果实，成为“救命果”。
由于传统种植技术水平比较
低下，枣树的产量不高，品种也不好，枣农能得到的钱也很少。偶尔的枣丰年，由于成熟时期集中，销路不畅，又几乎没有加工能力，使得丰产而不丰收，曾出现过枣农含泪将烂枣倒掉的情况。
到了上个世纪80年代末，初级枣类加工才使得枣农生活逐步好转，然而附加值较低的原材料加工赚钱极少，且风险较大。长途贩运中天气变化、道路不畅和瞬息万变的市场因素等，依然困扰着红枣产业链的发展。
收购红枣长途贩运到深圳
新郑孟庄人石聚彬经常看报纸。1986年，他看到报纸上有这样一条报道，“富裕起来的深圳人喜欢用红枣煲汤调养身体”。他把这条消息从头到尾看完，又仔细地研究了好几遍。文章中介绍了红枣营养保健功能，以及与其他食品等搭配时具有的功效，还提到了深圳市场上的红枣价格，这让石聚彬觉得眼前一亮，家乡不就是红枣的故乡吗？这些消息给他带来了莫大的惊喜。
就在当年秋天，枣乡红枣挂满枝头，一派丰收的大好景象。石聚彬信心十足，东挪西凑准备现金几千元，带着收购来的6吨红枣往深圳长途贩运，在途中有很多问题让他始料不及，特别是红枣保鲜等都成了难题。虽然这次没有赚到多少钱，但他得到了宝贵的经验教训。乡亲们的希望打水漂
第二年，石聚彬了解市场行情后，再次把家乡的红枣运到深圳。这一次，他顺畅地卖掉了红枣，赚取了第一桶金—2万元。这对家乡人来说可是一个天文数字，被当时很荣耀地称为“万元户”。
乡亲们也都向他表示赞赏，向他投来信任的目光，逢人便说他是“能人”。他为自己能得到乡亲们的信任倍感自豪，但同时他更清楚乡亲们对他寄予的殷切期望，他肩负着的是造福家乡、致富一方的重任。
1988年，新郑再次迎来了红枣丰收年，乡亲们把收获的红枣交到石聚彬手上，相信他能让红枣在遥远的南方找到市场。春节前夕，石聚彬带着乡亲们的血汗和希望——20多吨大枣，踏上南下的征程。
到达深圳后，石聚彬却发现红枣市场不是像他预料的那样，商家们已纷纷抢占了商机，红枣市场已经饱和，到处是积压的红枣。加上阴雨绵绵，红枣渐渐发霉发烂，石聚彬不由心痛万分。这一趟，他赔了5万多元。
石聚彬拖着疲惫的身子回到家乡，下火车那一瞬间，他感觉无颜再见家乡父老。始终放不下家乡的红枣
在同学的帮助下，石聚彬筹集到了资金，接手了郑州一家面临倒闭的印刷厂。
虽然印刷厂有所起色，但石聚彬仍然把目光盯在家乡的红枣上。于是，他边干印刷边研究红枣。过去对红枣的认识主要是充饥和作为水果食用的稀罕物品，而石聚彬则着手研究枣的历史、种植、保鲜、营养、深加工、包装、储藏运输等方面的知识。石聚彬经常将自己了解到的信息公布给周围的人，并和他们互相探讨各自的看法、见解，学习一些先进的耕作经验、栽培新品种等。
为给家乡的红枣寻找到一条可行的发展道路，石聚彬对贩卖红枣产生的巨大损失，作了深刻的反思，总结出大量宝贵的经验。石聚彬还多次走访深圳、广州等南方市场调查行情，找农科院的专家教授请教相关问题。通过大量调查研究，石聚彬掌握了丰富的资料和信息。
石聚彬认为，要想使家乡富起来，必须走科技开发之路，搞红枣深加工，才会有广阔的市场前景。
一定要让新郑红枣走向全国
1992年，邓小平南巡后，深圳发生了翻天覆地的变化，到那里淘金的人越来越多。石聚彬跃跃欲试。
是在郑州继续搞印刷，还是回到家乡经营红枣？经过一番深思熟虑，石聚彬毅然决定扎根于家乡的土地中。再次前往深圳考察后，他与孟庄镇一领导商量，将一果品加工厂的一个车间承包下来。自主经营、自负盈亏的模式，让石聚彬感觉到了不小的压力，但石聚彬凭自己的经验还是看到了希望。
1993年1月，石聚彬成立了新郑奥星食品厂。1997年兼并孟庄镇型砂厂，成立河南省新郑奥星实业有限公司。石聚彬下定决心，一定要让红枣走向全国，香飘世界。
当时，石聚彬从新闻中了解到，我国正在申办2000年奥运会，人们热情高涨，希望奥运圣火在中国点燃，石聚彬也像亿万人民那样希望中国奥运健儿在奥运会上犹如一颗颗夺目的星星，“奥运之星”这个词闪现在他脑海里，他对这个词语寄予了美好的希望，随着“好想你”系列产品走向全国市场，新郑红枣在全国开始名声大振。
