说到今年农民养鳖，养水鱼（鳖的别称，下同）的农民都说收成好，估计至明年春节前的鳖价都会趋好。
怎样好法？前日由顺德区水产商会龟鳖专业委员会于顺德仙泉酒店召开的2007年度龟鳖行情暨供需座谈会上，行业协会专家陈小石审慎地分析，从全国养殖水鱼来看，今年除了浙江人养水鱼同去年比增加约15%外，其他省份养殖基本保持原量，但江浙一带的水鱼多数是在今年6月底投苗，要养到明年春节后才能上市，预计他们的成鳖上市量在2000万~3000万斤之间，对广东养鳖量及收成影响不大。广东在去年中及后期投养的苗，养到今年上市的约有6000万只，其中，广东孵产的苗约占1200万只，其余分别是从江西、湖南等省以及从国外引入的鳖苗。而在全省总养鳖苗中，仅是顺德人养殖的就占了1800万只，促进了养鳖业向产业化、规模化方向发展。喂养水鱼吃的粉饲料约有4万吨。按照平均投喂饲料1.6斤养大1斤水鱼，广东养水鱼平均个体在0.8斤上市计算，水鱼的收成估计有4800万斤。按行家分析，广东水鱼仿生态养殖，质量好，营养价值高，目前的塘头收购价格约在24元一斤，农民养水鱼迎来丰收年。就顺德养鳖业而言，估计总产在1500万~1800万斤之间，今年养鳖亦是丰收。从规模养殖来说，顺德养殖大户多，规模优势明显。按在省内其他区域投养10万只水鱼（仿生态养殖计算）以上才算有一定规模的来看，户量为数极少。而顺德就占了40~50户；年养殖30万只水鱼以上的亦有10多户。在顺德专业养鳖的，普遍养殖规模都超过几万只，这些人中，参加到龟鳖业委员会的占了九成，达到近百人。其中，有一户外延到斗门养鳖的黄姓顺德人，去年跨今年养殖水鱼苗6万只，已经收获上市的成鱼近7.5万斤。
还有一户是斗门人，周姓，投养水鱼苗5万只，已经上市6万多斤。按近年行业年养成品水鱼平均个体要达到每只0.8斤才算是合格的养殖场计算，两户农民年养鳖个体平均有1.2斤以上，减除养殖死亡的损耗，上市的达到1.5斤以上，与普通户养殖的水鱼年生长速度比较，产量增多50%以上，创出典型的效益。而能产出这种效益，只有在南方的自然气候和环境里才有可能创出这奇迹。
经营水鱼的鱼商李秀山分析，广州目前日收水鱼30多车，按平均每车载重5500~6000斤计算，每日收水鱼16.5万~18万斤，全年收水鱼的销售量达到4500万~5000万斤。估计至明年春节前的水鱼价格会相对稳定，并略有走高。
省龟鳖业协会专家刘锡梧也认为，目前广东水鱼正处于销售旺季，价格稳中有升，养殖户应根据市场行情，有序卖鱼，求取效益。
另外，有养殖户提出，近期在鱼塘养殖的水鱼被偷严重，希望政府和有关部门重视农民养殖生产，打击偷窃农产品行为，确保农民收成。记者慧峰
