又到牡蛎旺销季节。11月15日上午，笔者来到奉化市莼湖镇洪溪村费家自然村采访，与牡蛎养殖户一起分享丰收的喜悦。
莼湖镇今年养殖牡蛎1.3万亩，养牡蛎成为当地不少农民的一大主要经济收入来源。走进费家码头一处棚屋，只见13名农家妇女围在一起麻利地挖蛎肉。费家自然村的黄玲妹边挖蛎肉边说：“挖蛎肉颇有技巧，如果对不准蛎柱，不但手指会被锋利的蛎壳划破，挖出来的蛎肉也会支离破碎，买不上好价。今年蛎肉非常畅销，每公斤高达20多元。”
说话间，奉海养殖合作社社长朱君玉凑过来与笔者攀谈起来：“这几年来，在象山港海域养牡蛎产量不尽人意，今年有40多户社员在邻县三门湾海域养殖牡蛎。三门湾水质优良，微生物较多，适宜于牡蛎生长，今年放养的6000多亩牡蛎普遍获得丰收。这几天，合作社以每公斤1.8元的价格收购社员在三门湾养殖的带壳牡蛎，再把它运到费家码头。农家女每挖一公斤蛎肉，合作社支付工资4元。每天挖出来的400多公斤新鲜蛎肉全部由合作社销往宁波、杭州、上海等地。”一位从余姚赶来收购蛎肉的姓周客商笑着说：“这里的牡蛎个头特别大，味道鲜美，深受消费者青睐。如果每天不是早一点来收购，恐怕还收不到一定数量的蛎肉呢！”
时近中午，汽车喇叭声、养殖户与客商讨价还价声和农家妇女的欢笑声此起彼伏，不少养殖户的脸上写满了笑意。
