眼下虽是大闸蟹的上市高峰期,但部分蟹的价格不降反升。昨天上午,记者从水产市场了解到,目前价格上扬的阳澄湖大闸蟹,主要是个头超大的蟹。4两的母蟹、5两的公蟹,每公斤零售价从300元涨到360元,其他大闸蟹价格稳定,大量上市的小毛蟹则出现降价趋势,每公斤零售价由90元降到70元左右。
据一家蟹庄负责人介绍,超大的阳澄湖大闸蟹价格首次出现上涨,主要原因是这类蟹的数量日渐减少,而市场需求相应增加。同时,蟹的品质提高也是价格上涨的一个因素。
与大闸蟹价格居高不下相比,梭子蟹价格则直线下降。据了解,7月份由于天气较热,梭子蟹上市量不大,价格一度维持在每公斤70元左右。随着天气转冷,各类蟹大量上市,目前梭子蟹的价格每公斤只要26元左右。