按照惯例,每年的这个时候都是冬储大白菜大量上市的季节,白菜的价格也会有所回落。然而，记者12日从新发地市场却了解到，虽然到了冬储大白菜大量上市的季节，但是大白菜的价格却反常的不跌反涨。
新发地市场统计部的相关负责人告诉记者：虽然冬储大白菜的上市已经有了三周的时间了，但是上市量真正的增加，还是这几天的事儿。冬储菜刚上市时，市场日上市的60万公斤大白菜中秋白菜还能占到三分之二的份额，但是现在冬储菜已经能占到三分之二的份额了。
纵观整体的上市量，没有太大的变化。新发地市场一名商户告诉记者：现在张北等地的大白菜已经退市，市场上销售的大白菜主要来自唐山的玉田县、固安、涿州等地。
按照惯例，每年的这个时候都是大白菜大量上市的季节，大白菜的价格也会有所回落。但在月初大白菜价格下降的基础上，近期大白菜的价格却反常的出现了上涨，虽然幅度不是太大，但是整体看还是上涨了。比如1-4日大白菜的平均价格均为0.95元/公斤，5日就降到了0.73元/公斤，9日为0.78元/公斤，今天已经达到了0.85元/公斤。
另一位商户告诉记者:造成大白菜价格高的主要原因是由于今年的种植面积大幅度缩水,影响了整体产量.虽然现在每天的上市量没有减少,但从长期来看大白菜的产量还是有所减少的。也正因为大白菜的价格较为合理，所以经销商们也纷纷的表示不像去年那样老赔钱，而是能挣到钱了。“比如我这一车菜，一万多斤，卖得好了一天就能卖完，除去油钱、过路费及各项开支，还能挣上400-500元。比去年强多了。”刚才那位商户指着一车的大白菜对记者说。
新发地市场常务副总经理顾兆学分析说：月初大白菜价格的下降的主要原因是由于东北产大白菜受高价位吸引大量涌入，从一定程度上填补了市场的空缺，保持了供需平衡。但是白菜的价格下降后，东北的菜运到北京基本就没有什么盈利，所以市场的供应稍显不足。再加上，近期的天气逐渐变冷，冬储大白菜的需求也在不断的加大，所以虽然日上市量达到了60万公斤左右，相对于去年同期的40万公斤显得较为充足，但是供需之间还是有一定的缺口。尤其是今年一些地方受去年大白菜价格步入低谷的影响，减少了种植面积，也从一定程度上影响了白菜的价格。
随着时间的推移，河北南部、山东、河南的大白菜将陆续上市，再加上冬储大白菜的需求会随时间的推移而有所减小，使得大白菜的价格会在现有的基础有小幅度的下降。
