中午吃
薯类食物
红薯、土豆、南瓜这些薯类食物，要在正餐的时候吃，而且最好能够取代正餐的米饭、馒头，作为主食来吃。薯类食物不但能保障碳水化合物的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素。
有些人喜欢在饭后吃一些薯类，这种做法是不正确的，不但容易吃撑，而且其中的营养元素也不容易被消化和吸收，实在可惜。
薯类最好作为中午的正餐，这是因为我们吃完薯类后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。于是，在午餐时吃薯类，钙质可以在晚餐前全部被吸收。
薯类食品碳水化合物的含量很高，碳水化合物是保障人运动的重要元素，中午食用可以让整个下午的精力更加充沛，工作效率相应提高。
喝酸奶 饭后一小时
酸奶可以帮助消化，改善胃肠功能，但是并不是任何时间喝酸奶都能起到这样的效果。一般来说，饭后一小时是喝酸奶的最佳时间。
酸奶好喝，但是想让活性乳酸菌发挥功效，还是要下一番心思。通常状况下，人的胃液PH值在1~3之间。空腹时胃液是酸性的，不适合乳酸菌生长，只有PH值高于3的时候，才能让酸奶中的活性乳酸菌好好生长。饭后一小时左右，胃液被稀释，PH值上升至3~5之间，此时喝酸奶，其中的营养素最容易被吸收。
下午4点吃 零食
下午4点左右是一天最疲劳的时候，此时比较适合吃零食。
专家认为，人们吃东西4小时后，碳水化合物就基本上消耗殆尽，此时大多数人都无法集中精力，而且还会感觉非常疲倦。对于午饭与晚饭间隔时间较长的上班族来说，零食就是这一时间段里最好的能量补充。零食不但能缓解饥饿，还能成为你下班路上战胜严寒的最重要武器。
在零食的选择上，最好是那些富含营养素，而糖分和脂肪相对较低，防腐剂含量也少的，适合作为日常营养补充的零食，比如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果等。还有超市里销售的果蔬干片，口感非常香脆，但并不是油炸或者膨化的食品，而是高温烘干水分制成的，不仅营养损失小，脂肪热量也很低，不会导致肥胖。
