按照国务院、省卫生厅关于开展餐饮消费安全专项整治工作的通知精神，在全国范围内开展由卫生部门牵头的产品质量和食品安全专项整治活动８月下旬开始，该活动将于１２月底结束。目前，我市餐饮业消费安全专项整治工作已取得阶段性成效。
据了解，这次餐饮业消费安全专项整治工作的目标任务是：彻底解决县区以上餐饮单位无证经营现象；坚决杜绝使用病死或死因不明畜、禽及有毒有害原料加工食品；县区以上餐饮单位全部都要建立原料进货索证制度。
专项行动开展以来，对全市２２４９个餐饮单位进行了检查，其中县区以上餐饮单位（食堂）１０２６户，整治农贸市场、城乡接合部等重点区域１７个。查处违法案件４２起，罚款２２．３８万元；没收销毁不合格食品１６００多公斤；取缔无证餐馆５７家。制订下发了《餐饮业原料索证管理规定》，统一了索证管理档案的模式和标准，县区以上餐饮单位原料进货索证制度建立率已达９５％；餐饮单位无证经营及使用病死或死因不明畜、禽及其制品加工食品查处率达１００％。
