今后,消费者吃本地产的炒货食品也能更加放心,因为目前市质监局正督促炒货食品加快QS证的取证进度,按市场准入要求加强对炒货食品取证工作的指导和服务,确保年底炒货食品取证率100%。
据悉,此次我市开展的产品质量和食品安全特别行动中,一项重要内容就是炒货食品“信用行动”。“信用行动”不仅要加快炒货食品取证进度,还将以香榧为重点开展信用体系建设:建立综合反映从原辅材料、生产加工到市场销售等各个环节的质量信用基础档案,督促企业守信和加强自我监督,建设以信用征集、信用承诺、信用评价、信用披露和失信惩戒为内容的五大信用体系,并积极探索东白湖镇香榧加工企业统一规划、统一取证、统一管理的集约发展之路。
与此同时,食品添加剂“标准行动”也在炒货行业中开展。据悉,食品添加剂“标准行动”的主要行动内容包括:推进食品添加剂生产主体市场准入和卫生许可规范工作,食品添加剂生产企业必须证照齐全,应领证企业100%做到卫生规范、持证生产;建立和完善食品添加剂经营主体信息档案,建立实施食品添加剂经营主体索票索证和销售台账制度;深化生产加工环节食品添加剂使用备案工作,企业备案率达到100%;通过企业巡查和食品质量抽查信息反馈,添加剂相关法规、标准及规范使用知识的宣传,切实提高企业自律意识,加强食品添加剂使用管理,力争使我市生产加工食品质量抽查食品添加剂不合格率控制在3%以内;严厉打击使用国家禁止及非食用原辅料生产加工食品、滥用食品添加剂生产加工食品的违法行为,使之得到有效遏制。值得一提的是,食品添加剂“标准行动”并不只在炒货食品行业开展,它的行动对象包括所有食品添加剂生产企业和经营、使用食品添加剂的企业。