受各种因素影响，近期进口小麦价格一路攀升。目前，以美国、加拿大和澳大利亚等地为主的进口小麦，广东口岸价格最高已升至3200元/吨以上。
是什么原因造成进口小麦口岸价格暴涨呢？
进口麦价格上涨有多种利好因素交织所致，主要原因有四：
一是气候原因造成进口麦主产国家减产。干旱缺水使得世界“粮仓”之一的澳大利亚今年的收成预计比往年会有所下降。歉收预警使得游资争相购买粮食现货或期货，从而导致我国进口小麦节节攀高。
二是国际粮食种植结构的调整。市场对生物燃料的需求日益增长也是粮食价格较大幅度上扬的主要原因之一。由于用来生产生物燃料的两种主要农作物是玉米和大豆，国际市场对生物燃料的需求造成了今年很多国家和地区改种玉米，而小麦种植面积减少，总产量较大幅度降低。
三是国际期货市场的拉动，CBOT小麦期货屡创新高。美国发布的政府报告显示，美国小麦库存低于预期，且需求强劲，该数据增强了对全球小麦供求紧张的忧虑，部分商家逐渐把眼光转向期货市场进一步拉动了期货价格。
四是国际海运费继续上涨。受原油价格上涨等因素影响，势必造成海运费用增加，这也是造成进口小麦成本上涨的重要因素。
然而，在2007年10月12日举行的国家临时存储进口小麦竞价销售交易会中，竞价销售数量为20万吨，底价2200元/吨，实际成交仅为6.25万吨，其中：澳标准白成交13177吨，成交比率43.03%，成交均价2200元/吨；加西红春1号成交25232吨，成交比率22.26%，成交均价2303元/吨；美2号春麦成交6079吨，成交比率30.38%，成交均价2202元/吨；美2号软白成交10033吨，成交比率100%，成交均价2329%；美2号软红冬成交7956吨，成交比率35.93%，成交均价2200元/吨。
是什么原因使得竞价销售平淡收场呢？
笔者认为，一是当时小麦的底价超出商家的心理预期。交易会前，据向参加华南粮食交易中心会场竞价交易的有关交易代表了解，他们认为底价定在2100元/吨左右比较合理，2200元/吨已是他们的最高限度的心理价位，这在一定程度上降低了交易代表竞价的积极性。
二是交易代表持观望态度的占据多数。各面粉加工企业虽然在一定程度上能够接受标的底价，但在他们看来，由于进口小麦的价格受国内因素影响较小，如果进口小麦价格水涨船高，对大家都会不利，所以他们不十分愿意参与竞价，多是静观其变。
三是部分小麦标的数量偏大。由于各面粉加工企业规模不同，需求量也量力而为，加工企业不是储备单位，仓容量有限，有些数量较大的标的理应拆分开，以满足不同层次的客户需求，以便竞争行为有所体现。
四是进口陈小麦可以被国产优质麦来替代。目前新收购的国产优质麦价格在1850-2000元之间，与进口陈小麦相比价格要低220-350元吨。从性价比来讲，优质小麦相对更受加工企业青睐。
随着进口小麦价格的不断攀升，面粉加工企业对2200元/吨的底价也逐渐予以认可，如果剩余部分进口麦在这个价位再集中竞价销售，效果料将不一。
