10月22日，贵州饭店、神奇酒店、喜来登贵航酒店等22家星级餐饮单位郑重向社会承诺：严格按照省政府要求，实现餐饮消费安全专项整治工作目标四个100％，并将承诺内容公开上墙予以公示，以保障消费者餐饮安全。
据省卫生厅卫监局负责人介绍，按照近日国务院产品质量和食品安全专项整治会议的要求，今年，贵州将对农产品、加工和流通食品、餐饮消费、猪肉等食品安全进行专项整治，严格餐饮单位准入制，严厉查处无证经营、无健康证上岗、滥用不合格原料加工食品等违法行为。
22日，贵阳地区22家大型星级餐饮单位法人接受了省卫生厅下发的《餐饮消费安全专项整治工作告知书》，并按照要求通过新闻媒体向社会公开承诺，确保做到餐饮消费安全的四个100％——100％持有卫生许可证经营、100％实施原料进货索证、100％接受各级卫监量化分级管理、100％杜绝使用病死或者死因不明的畜禽及制品，杜绝使用有害物质加工食品。
