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180年老品牌“恒利”酱油重焕新生

时间:2007/10/19 11:30:33 来源:网友

    不久前,慈溪三A集团将注册的“恒利”酱油商标赠送给慈溪酿造有限公司,而慈溪永胜轴承公司向该酿造公司注资1200万元,帮助濒临倒闭的百年老字号“恒利”重振雄风。

  位于慈溪周巷的“恒利酱油”,始创于清道光初年,原名恒利官酱园,是一个拥有180多年历史的“老字号”,后改名为慈溪酿造有限公司。在设立之初,“恒利”从官方请领80口正缸缸照和烙牌,在周巷埋沟桥东开设了5间店面,生产经营占地10000多平方米。由于原料采购方便、企业管理得法、技术要求严格,所产的酱油、黄酒、白酒、米醋、腐乳等产品都质量超群,商贩慕名远道而来,产品覆盖200多平方公里;而在1930年后的10余年里,“恒利”酱油年产量达到1500吨,瓶装酱油远销京、沪、杭地区。在1929年的首届西湖博览会上,“恒利”酱油一举拿下了巴拿马国际金奖,它还是惟一一个写入慈溪县志的百年老字号。

  然而,由于股权分散,管理和改革困难重重:虽然恒利酱油年产量在上世纪30年代就达到了1500吨,但到2004年,年产量也才2700多吨;当时公司80%的产品还在用有上百年历史的50斤装土坛,按现在的标准来看,这些都是“裸装食品”,很难打入城市市场。所以,这种老字号酱油只有在农村以每500克一元钱的价格零售。1996年,“恒利”在酱油、醋、食盐等调味品商品上的商标被同在周巷的另一企业三A集团抢先注册,经过慈溪市工商分局的调解,三A集团允许慈溪酿造有限公司把标注“恒利”字样的包装用到2004年12月底,对此前使用“恒利”包装的行为不予追究。

  正在老字号“恒利”困境重重、面临倒闭的危机关头,位于周巷的永胜轴承公司从去年年底开始陆续收购了其全部股权。“我们不仅要恢复这个百年品牌的光彩,还要让它走上重塑品牌之路。”现任慈溪酿造公司董事长的吕华飞表示。重置股权后,慈溪酿造公司通过理顺劳动关系、购置设备、重整厂房、推出新品等一系列手段,实现了新的飞跃。如今,“恒利”的产品不再只是那些简单的大坛装酱油了。公司推出各种瓶装、袋装的酱油和米醋,最贵的酱油产品要卖到每公斤18元。在今年5月份完成QS认证之后,“恒利”凭借这些产品,一举打入慈客隆连锁超市、上虞的大通超市以及宁波的二号桥等批发市场。同时,“恒利”还发展新品,重新做起了甜面酱、青梅酱等产品。

  随着慈溪酿造公司初上规模,吕华飞考虑到老字号商标问题,于是找到三A集团董事长景华南洽谈“恒利”商标转让事宜。景华南在获悉慈溪老字号重焕新生后,主动表示愿意把“恒利”商标赠予慈溪酿造有限公司,希望其再振雄风。据悉,三A当时抢注“恒利”商标,在很大程度上是出于对本土品牌保护。“恒利”商标移交手续已于不久前全部完成。  


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