用微波炉加热两分钟，就可食用香喷喷的米饭；温开水一冲，3秒就可享受芙蓉鲜蔬汤的美味；只需简单加热或烹制，就可饱口福的方便菜……在本届糖酒会上，一些生产企业展出的方便食品，迎合了现代人快捷的生活节奏，吸引了很多参展观众。
据生产芙蓉鲜蔬汤的湖北一家食品公司的工作人员告诉记者，他们生产的这种产品采用国际上最先进的真空冷冻干燥技术制作，与传统的热风干燥食品及油炸干燥食品相比，能够最大限度地保持鸡蛋、菠菜、香菇、玉米、紫菜等原料的营养成分，市场售价在3元左右。而采用东北大米为原料的方便米饭则推出了咖喱牛肉、香菇烧鸡、石锅拌饭等不同口味，售价在六七元钱。与以往的半成品菜不同，河北一家食品公司在本届糖酒会上推出的方便菜系列，可以免切、免洗、免备调料，只要打开直接下锅简单加热，就可以直接食用。
