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“李鬼”太多定价太高阳澄湖大闸蟹节后打折

时间:2007/10/10 16:15:18 来源:网友

    刚上市时价格坚挺的阳澄湖大闸蟹近期竟然齐刷刷地打出“节日优惠价”,一些专卖店与超市菜场的专卖柜打出了七折、八折的优惠价,以此来吸引市场人气。阳澄湖大闸蟹为什么在短短时间内放低身价?

  阳澄湖大闸蟹的生意没以前好做了

  “阳澄湖大闸蟹,价位在218~268元/500克即日起七折售卖”,在市中心一大型超市的专卖柜台前,挂出了这样的海报。而9月25日中秋节,蟹价却没什么优惠可言。在范江岸,一家阳澄湖大闸蟹专卖店也“八折酬宾”。

  一位专营阳澄湖蟹的经营户告诉记者,现在阳澄湖大闸蟹生意不像以前好做了,一方面是“李鬼”太多,市场消费指数有所下降,影响了正宗阳澄湖大闸蟹的销路;另一方面,定价体系比较高,高价阳澄湖蟹缺少竞争力,折价售卖也是无奈之举。

  据记者了解,近两年,甬城市区曾涌现出二三十家专营阳澄湖蟹的专摊、专卖店,但目前尚在经营的只有一半左右。

  防伪戒指容易买到

  防伪戒指是阳澄湖大闸蟹的“身份证”,据称有了防伪戒指的大闸蟹,消费者可以拨打防伪电话来求证其正宗身份。但记者发现,防伪戒指却很容易在黑市上买到,一些卖主甚至称“想戴戒指,要多少有多少”。

  在大世界水产批发市场和华严菜市场,记者看到,与安徽产、浙江本地产的毛蟹相比,阳澄湖大闸蟹的价格差异较大:150克重的地产大闸蟹开价大多为每公斤50-70元,而自称来自江苏阳澄湖的大闸蟹每公斤开价则在124-268元不等。这些蟹除了个头不一外,长相均差不多。与其他档口的大闸蟹相比,自称“正宗阳澄湖大闸蟹”的蟹背上有“阳澄湖大闸蟹”字样。

  记者注意到,放养在水箱里的阳澄湖大闸蟹并未戴白色的防伪戒指。“为什么你的蟹不戴戒指?”对于记者的疑问,一名卖蟹的男子拉开身边的小包———里面装着不少白色塑料指环。“你要多少有多少,买主需要时可以绑上。”

  而另一些蟹摊经营户则透露,市面上的一些“阳澄湖大闸蟹”并非正宗货,有的只是上市前放养在阳澄湖里一两周,有的则直接假冒。明明进货渠道一样,但戴上“戒指”后就卖了高价。

  消费者:品蟹何必“阳澄湖”

  市内一位资深餐饮人士称,阳澄湖大闸蟹的数量有限,得外销又要供应全国市场,在宁波不可能有大量的阳澄湖大闸蟹供应。目前,消费者只有在一些高档的酒店才能吃到阳澄湖大闸蟹。

  事实上,市场上可供消费者选择的蟹,除了阳澄湖大闸蟹之外还有很多品种。记者了解到,目前市面上的大闸蟹加起来有10多个品种,多来自太湖、洪泽湖、鄱阳湖等水域。

  “吃蟹又不是吃名气,还是愿意品尝口味好、价格实惠的蟹。”市民王晓静说。“只要水质好,养殖技术过硬,除了阳澄湖外还有不少好蟹。”一位做了多年螃蟹生意的老板说,吃蟹重要的是口感、价格对自己的胃口。


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