近年来，龙岗镇紧紧依托昌西、昌北交汇点独特的地理位置和便利的交通优势，动员和鼓励农户大力发展山核桃加工和贩销产业，每年加工、贩销山核桃产量达到5000吨，占到全市总产量的一半左右，逐渐成为我市名副其实的山核桃加工和贩销集聚地。
该镇农户加工、贩销山核桃始于上个世纪80年代末，终因资金制约，只能小打小闹，形不成规模。从2000年开始，在政府引导、市场拓展、信贷支持下，才逐步形成规模、打出品牌，形成今天的山核桃加工集散地。到目前为止，该镇拥有大小炒货食品加工企业130余个，其中年销售500万元以上的有23个；从事山核桃贩销的农户有600余户，收购、加工、销售的从业人员达4000余人。尤其是在山核桃收购季节，该镇农户纷纷走出家门，到淳安、安徽宁国、湖南、昆明等地采购，使得各种山核桃源源不断地从四面八方汇集于龙岗。今年全镇共收购山核桃500万公斤、大山核桃150万公斤、纸皮核桃300万公斤，充足的货源，为当地的加工企业提供了有力保证。眼下，全镇大小加工企业正在日夜深加工和精加工，椒盐味、奶油味的山核桃以及手剥山核桃和山核桃肉已陆续投放市场。预计该镇山核桃通过加工、销售，可实现产值3.7亿元。这一产业的发展，有力地拉动了该镇农民的增收，通过加工增值，可为农民年人均增收1000元。
