奶源基地是乳业生产的第一车间。如何采取最佳的资源配给方式激发奶农养殖的积极性，并保护奶农的实际利益，是乳品企业必须面对的问题。作为中国乳业的领军企业，伊利集团正在推行的“奶牛合作社”发展模式，受到了奶农们的广泛欢迎，也从源头保证了伊利产品的优秀品质。业内专家指出：伊利集团首创的“奶牛合作社”模式在全国范围内的推进某种意义上实现了奶农们的“共产主义”。
所谓“奶农合作社”是由奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等共同组成的奶牛合作社，即“公司＋合作社＋农户”模式，遵循“入社自愿、退社自由、民主管理、自主经营、利益共享、风险共担”的发展思想。这种模式实现了入社农户所有权和经营权的分离，组织专业化生产，密切了奶户与企业的合作，也在最大程度上降低了奶农的风险。
近一两年，在饲喂原料价格不断上涨的前提下，很多奶农的养殖情绪受到了较大的影响。但为伊利提供原奶的奶农则完全没有这样的担忧。伊利集团董事长潘刚先生曾在各种场合不止一次的提出：奶农的风险就是伊利的风险，就是中国乳业的风险。伊利必须在最大的能力范围内降低奶农的饲养成本和风险。
在伊利奶牛合作社里，奶农们的笑脸印证了潘刚的决心。一位加入奶牛合作社的奶农在接受记者采访时表示：“虽然原材料在不断上涨，但伊利今年还给我们合作社的牛奶提了价，只要有好牛奶，就能拿到好价钱。在合作社里干，我们放心。”
业内专家则给予了“奶牛合作社”更为科学的评价和归纳。专家们普遍认为：奶牛合作社的建立，不仅使奶农们从繁重的奶牛饲养劳动中解放了出来，而且可以规避因奶牛生病或意外死亡所造成的经济风险。奶牛合作社模式的全国推进则实现了企业、政府和农民的“多赢局面”，为社会主义新农村建设作出了很大的贡献。
据了解，自2006年开始，伊利集团与内蒙古土左旗政府签约，全面推行奶牛合作社。此前，这一模式已经在东北奶源基地得到了认可。截至目前，伊利集团在东北地区已先后成立了近10个奶牛合作社。以去年11月组建的大庆市第一家奶牛合作社为例，该社现有社员60名，奶牛存栏466头，入社社员占总农户数的95%。截至目前，户均增收1300多元。
据了解，奶牛合作社实行股份制企业管理，社里设有章程，理事会、理事会主任、监事会、监事会主任皆由社员代表大会选举产生。合作社还建立了《合作社社员管理制度》、《股金管理制度》等一系列规章制度。由社员选举产生的奶牛合作社站长负责管理奶站，奶站的管理费收入由合作社统一支配。同时，奶牛合作社还可以为社员提供技术咨询、资金协调、科普宣传、疫病防治等服务，引导社员科学管理和规范喂养，同时负责统一收奶、统一验质，统一交售，从而保证了高品质奶源的稳定供应。
“‘想奶户之所想，急奶户之所急。’这是伊利对百万中国奶农的承诺。伊利集团不断创新中国奶源基地的建设，引领广大农牧民走向全球畜牧业的最前沿。”潘刚如是说。
