越南已经开始启动一项方案，以使其尽可能多的腰果厂能取得HACCP认证，“越南农业与农村发展部”（the Ministry of Agriculture and Rural Development，简称：MARD ）制订的目标是，在到2010年时，要使全部腰果厂中的70 % 能获得上述（HACCP）的认证。
根据最近颁布的“关于规划腰果发展的决定”内容，上述“越南农业与农村发展部”将要减少一些不合标准的小型规模的腰果加工厂，鼓励建设具有现代化技术的大型腰果加工厂。
然而，越南现在年加工带壳生腰果（raw cashew nuts，简称：RCN）能力的腰果厂，仍将维持这一规模。
根据上述计划，到2010年时，越南拟将生产带壳生腰果500 000吨，而目前的种植面积为400 000公顷，至少在2020年以前还将会仍然维持不变。
越南计划在腰果产量高的地区，每公顷平均产量能达到1.4—2.0吨；越南的MARD希望，在这些腰果的高产地区，腰果的出口额能实现6.70亿美元。
现在越南的腰果加工企业，总共大约有230家，其中只有10家取得了IS09001：2000的认证，另外只有7家已经达到了HACCP的标准。
随之越南加入WTO之后，越南腰果在价格方面所遇到的竞争已经不多了，所以越南就必须努力在提高产品质量、卫生和安全等方面提高其竞争力。
越南MARD总结认为，为了实现这一目标，越南的腰果业，将必须要重新考虑它的研究体制，选择和创新其国内的腰果品种，以在2010年时，能在越南50 %以上的种植总面积上种植新品种的腰果。
