目前,南京市猪肉等副食品市场供应总体情况良好,蔬菜、水产品、家禽、蛋品等数量充足。自5月以来,猪肉市场供需平稳,购买方便,没有出现囤积居奇和哄抬肉价的行为,7月前后价格创历史新高。8月下旬以后,猪肉价格开始有所回落。据9月4日监测显示,外地毛猪收购到场价每500克6.40元-7.50元,同比上升67%,与今年最高价格相比下降了0.30元。肋条肉零售价每500克10.05-13元,同比上升73%。腿肉零售价每500克10.05-13元,同比上升86%。据统计,6月1日至8月2 8日,全市猪肉累计上市量36.86万头,日均上市4202头,比去年同期下降15.6%。其中外地调入291232头,占79%。本地上市77416头,占21%。9月4日,南京市生猪日上市量5277头,虽比去年同期下降11%,但比前期日均4200头已明显回升。