据《兰州日报》报道：为了进一步规范副食品特别是猪肉及肉制品市场秩序，维护市场稳定，确保消费者消费安全，8月21日，甘肃省工商局发出紧急通知，要求各地全面推行“挂牌经营”制度。猪肉、禽蛋等副食品经营者销售时，必须在显著位置设置公示牌，标明产品产地，出示检疫合格证明等，以便于消费者监督。
通知要求：各地工商部门要认真落实食品市场经营主体准入制度，加强对申请食品经营者资质条件的实地审查，严格核对申请登记项目，对达不到卫生标准和资质标准的，坚决不允许从事食品经营活动。进一步落实好进货查验、索证索票、购销台账等管理制度，确保货源质量安全、渠道合法，追溯有据。积极推行上半年在开展“农村食品市场整顿年”工作中总结出来的好方法、好措施，从源头保证副食品安全。全面推行“挂牌经营”制度。猪肉、禽蛋等副食品经营者销售时，必须在显著位置设置公示牌，标明产品产地，出示检疫合格证明等内容，以便于消费者监督；进一步健全和完善不合格商品招回、退市制度。加强对不合格商品的退市监管。健全和完善经营者主动召回和执法部门强制退市相结合的不合格商品退市机制。对抽查检测中发现的危及人民群众生命健康的不合格副食品，要依法责令经营者停止销售和追回。对退市后的商品加强监管，防止已退市的不合格商品变相进入市场；加大经费投入，加快检验监测手段建设。逐步扩大日常监测和快速检测的覆盖面。要充分发挥现有快速检测设备的作用，制定计划，突出重点，加大快检频率，加强问题食品的处理力度，以保障副食品市场的消费安全。（刘力）
