在8月24日的“月饼质量安全市场准入宣传活动”启动仪式上，市质监局局长张绮文透露，截至目前，我市已有300多家企业取得了近400张食品生产许可证，获证食品历年抽查合格率始终维持在92％以上，贴有QS标志的食品成为市民购物首选，全市已经形成了在大中型商场、超市无QS标志的食品不上货架的良好氛围。
张绮文说，食品质量安全市场准入制度的实施，有效规范了我市食品生产行业秩序，推动了
产业结构调整，一批不具备条件的食品企业停产、转产或被市场淘汰。“十五”期间，全市规模以上食品企业工业产值年平均增长率超过20％。2006年，我市食品制造业质量竞争力指数达80.19,比上年提高3.49,呈逐年上升趋势。全市食品行业共有7个中国名牌产品、8种食品获得国家免检资格、8个广东省名牌产品。
张绮文指出，全市食品生产企业尤其是获证企业要高度重视，不断强化食品安全第一责任人的意识，明确所承担的社会责任，建立并完善各项质量管理制度，加强自律，切实从源头把好食品原料进厂、生产加工以及产品出厂检验等食品质量安全关，大力提高食品质量卫生安全水平。
张绮文透露，市质监局将大力推行食品生产企业“红黑榜”制度，对诚信经营企业给予扶持，对经查实的违法企业，除进行必要的处罚外，坚决列入“黑名单”上网公布，直至吊销生产许可证。
张绮文表示，他们将进一步推进实施食品质量安全市场准入制度：一是按照准入制度有关规定，严格审查，确保准入工作的质量和水平。同时，加强证后监管和无证查处，对达不到准入条件的，坚决不允许准入，对获得准入资格后又不能持续保证产品质量的，坚决依法吊销生产许可证；二是强化扶优与治劣、监督与服务相结合，加快推进食品质量安全信用体系的建立、食品标准和检测技术的完善以及各项监管制度的落实，促进政府监管、市场调节、企业自律三方面发挥作用，打造食品安全监管长效机制。
