沧州市是河北省著名的林果生产基地。改革开放以来，特别是近年来，全市上下按照高品位、多元化的发展要求，以改革促发展，以科技增效益，林果产业发展呈现出快速增长的良好态势。主要表现在四个方面：
一是林果基地建设水平大幅度提升。全市有林地面积达454.6万亩，比“九五”末增加158万亩，其中速生丰产林面积100万亩，比“九五”末增加63万亩，果树面积282.2万亩，比“九五”末增加24万亩，果品总产24.4亿斤，比“九五”末增加9.7亿斤。建立无公害果品基地130万亩，果品出口创汇基地35万亩，基地建设良种率达到95%以上。
二是优质果品的产量大幅度提升。沧州作为驰名中外的梨、枣之乡，梨、枣面积约占全市果树总面积的88%，产量占全市果品总产量的86%，其中梨树面积51.4万亩，总产达到11.6亿斤，居全省第一位；红枣面积196.1万亩，总产达到9.1亿斤，居全省及全国第一位；苹果及其他杂果面积34.7万亩，总产3.7亿斤。果品年出口量达到9万多吨，约占全省及全国果品出口产量的18%和5%，创汇4000多万美元。
三是农民以果增收水平大幅度提升。近年来，随着农业结构调整工作的不断深入以及国家退耕还林政策的大力实施，群众自发参与林果发展的积极性空前高涨。在全市林果集中产区，群众流传着“万亩果树富一乡，千亩果树富一庄，户种百株果树奔小康”的俗语，人均果品收入超3000元的户，户均收入超万元的村，俯拾皆是。特别是2005年以来，我市大力实施以果增收示范村建设，农民以果增收步伐进一步加快，共建立省、市、县三级示范村81个，其中省级9个，市级24个，县级48个。通过切实加大科技支撑力度，省级示范村年人均收入近万元，市级示范村人均收入达8000元，县级示范村人均收入达到5000元。
四是林果产业化水平大幅度提升。全市共建立一定规模和牵动能力的龙头加工企业29家，小型加工企业1000多家，年加工能力3.5亿斤，约占全市果品总产量的15%，加工增值近亿元。其中，建立国家级龙头企业1家，省级林果龙头企业21家，建立年产值5000万元以上龙头企业2家，年产值1000—5000万元龙头企业5家，年产值500—1000万元龙头企业22家。加工产品主要有人造板、梨汁、枣汁、枣酒、蜜枣、冬脆枣等十大类40个品种，产品销售遍布广东、上海、福建、香港、澳门、台湾等南方城市为主的30多个省、市以及泰国、马来西亚、新加坡、美国、法国、加拿大、澳大利亚等20多个国家和地区，拥有沛然牌枣汁、枣香村牌小枣、千童牌枣酒、惠宜牌小枣、十月红牌冬枣、金马牌鸭梨、双牛牌高强度瓦楞原纸等知名品牌10多个。其中，枣香村牌小枣、金马牌鸭梨、惠宜牌小枣及沛然枣汁自2000年以来相继打入全世界最大零售食品连锁超市—沃尔玛超市，2005年8月，泊头金马鸭梨又打入了全球第二大零售连锁超市—家乐福。全市林果总产值达到36.6亿元，比“九五”末增长23亿元，已占到全市农业总产值的18%。林果业已经成为我市农村经济发展的重要支柱产业。
