初秋时节，正是各类瓜果丰收的季节，在兰州的水果市场上，充斥着各种水果：葡萄、大枣、西瓜、甜瓜、梨、桃子还有南方产火龙果、山竹等，可谓种类繁多。这与早些年兰州安宁白凤桃“一统天下”的局面大相径庭。久负盛名的白兰瓜被“黄河蜜”等甜瓜替代，安宁白凤桃也受到外地产品冲击。我们该如何在市场竞争日趋激烈的情况下让“瓜果之城”更显魅力。
本地瓜果面临“外来者”抢滩
记者在箭道巷蔬果市场，采访了正在购买西瓜的李先生，他告诉记者，作为地道的兰州人，以前以“瓜果之城”美誉为荣，如今，各地瓜果充斥兰州市场，选择余地大了，饱了口福，可是兰州“瓜果之城”的美誉却被一些人淡忘了。“兰州是瓜果之城？没听说过。”采访过程中，一位年轻人这样说道。记者在采访中，多数兰州人知道兰州“瓜果之城”美名，并引以为荣，但是也有许多年轻人不知道也不以为然。这也难怪，兰州白兰瓜早已“芳踪难觅”，而桃子市场也逐渐被外地桃子所占领。
“瓜果之城”应充分利用“天时、地利、人和”
曾经享誉海内外的白兰瓜产于青白石，产白凤桃的兰州安宁堡则是全国有名的四大产桃区之一。冬果梨、软儿梨则是我们传统的、并有一定影响的果品。正是这些有特色、优质的瓜果才使兰州有了“瓜果之城”的美名。如今，“瓜果之城”少人提及，原因是多方面的，8月28日，甘肃农业大学农学院陈佰鸿副院长向记者这样介绍，如今异地产品对本地产品冲击越来越大，加之物流的加大、市场种类、新品种的增多，单一品种不再独占螯头，这是符合市场规律的。但对兰州这个“瓜果之城”来说既是挑战也是机遇。
陈教授告诉记者，农产品特别是瓜果同样讲究“天时、地利、人和”，l兰州市的空气质量状况并不是很理想，这必然成为瓜果生长的不利因素，这是“天时”。同时，由于化肥的使用量不断加大，虽然瓜果产量大幅上涨，但是瓜果品质有所下降。长期使用化肥，不使用有机肥料，耕种土质有机质含量会不断降低，在这样的土地上种瓜种果，时间长了，品种必将退化。这算是“地利”。
在“人和”方面，兰州瓜果也缺乏优势，记者了解到，兰州周边人均占地面积少，一般情况下也就几分地，种植瓜果不足以养家糊口，这就决定着劳动力的投入数量和质量都在降低。陈佰鸿说：“兰州周边瓜果生产劳动力投入严重不足，往往是青壮劳力外出打工，家中老人孩子对新技术缺乏敏感，导致生产技术不高，经济效益也不佳。”
“城市化进程的加快对瓜果生产的影响很大。”专家说，如今安宁桃产区面积不足6000亩，这对规模化生产的要求来说面积严重不足，例如，天水秦安桃产区面积达10万亩。兰州安宁种植面积大量流失，使果品生产基地缩小。加之，秦安桃个大，色鲜，市场受到冲击也就不足为怪。
专家支“新”招重振美名
甘农大农学院陈教授说，其一，要用新的观念看待“瓜果之城”的美名。政府在对城市建设加大投入的同时，也要加大对农业生产的力度。其二，就是要提高生产技术，这包括新技术、新品种的引进和推广，同时完善农业生产设备和培训体系。充分发挥农技站农业科技人员的作用，深入田间地头和农业产业结合起来，提高农业科技水平。其三，瓜果重点市场应重新定位。兰州市的消费量很大，由于种植面积有限，外销运输成本加大，不如增加本地市场销量，和本市的消费特点相结合，拉长产品供应期，销售应以兰州为中心向周边辐射，高原夏菜“向外走”，瓜果应定位在兰州本地。其四，在瓜果种植销售上，应建立产供销结合的新的产业化运行机制，那就是生产基地＋农户＋企业，同时农民协会作中介，由协会代表农民的整体利益与企业衔接，指导农户有计划的生产。这包括两个方面，计划配种和市场运作的计划。为农民赚回最大利益，这样种植瓜果农民被激发起积极性，也会促进兰州瓜果生产、销售的复苏。
