195个花椒专业村，15万椒农，4000万株优质“大红袍”花椒生产基地，年产花椒1.5万吨，椒区人均花椒收入2000元……这组数字充分说明了“大红袍”花椒在韩城的地位。2000年韩城被国家林业局命名为“中国名特优经济林花椒之乡”；2006年被推选为首届“陕西农业十大品牌”。花椒产业成为韩城农民脱贫致富奔小康和新农村建设中的支柱产业。
因势利导建基地
大红袍花椒是韩城的名优特产，距今已有上千年的栽植历史。如何发挥特产优势，壮大产业规模，建成国标基地，是30年来韩城历任领导引领群众致富的共同目标。
在改革开放之初，韩城就把花椒栽植列为重点开发项目。1979年制定了《百里千万株花椒林带建设规划》，出台了“划分自留山、责任山”的政策，分户经营，收入归户。1985年制定了《韩城市百里双千万株花椒商品基地建设规划》，出台了“户包荒山、连片造林，谁经营、谁受益”，使用期至少30年不变的政策。经过若干年的奋斗，截至目前，实现了“条条地埂埝畔花椒化，成片坡地荒地椒园化”，基地规模扩大为4000万株。
为了巩固花椒基地规模，提高花椒产量和品质，韩城在全市建立丰产培育、低产林改造、幼林丰产示范点10个，每年组织专业技术人员举办各类技术培训班200多场次，培训椒农2万人次，发放培训资料5万多套，全市15万椒农掌握了花椒栽培、修剪等管理技术。组织科技人员制定完善了《韩城大红袍花椒栽培管理技术规范》、《韩城大红袍花椒质量标准》，实现了韩城大红袍花椒产前、产中、产后全过程规范管理。2005年国家标准委、国家林业局授予韩城市“大红袍花椒国家林业标准化示范区”。
培育品牌促销售
随着“大红袍”花椒产量逐年猛增，创建知名品牌，搞好市场营销，成为花椒产业持续健康发展的关键。近年来，韩城市每年投入100多万元加大宣传促销力度，使“韩城大红袍花椒”品牌逐渐走上了各大媒体和各种贸易促销会及博览会，先后参加北京、天津、上海、成都、武汉、西安、杨凌等地举办的全国性大型展会30多次，进行全方位地推介直销，有效提高了品牌知名度。
1999年2月，韩城市向国家商标局申请注册“韩城大红袍花椒”证明商标，2002年6月经国家工商总局商标局核准注册。韩城开始全面实施证明商标使用许可制度，花椒营销实行质量等级化、数量标准化、包装规范化，使用统一的证明商标专用包装，定点印制，统一经销。2004年8月“韩城大红袍花椒”获得国家原产地域产品保护。2006韩城申报品牌确认，“韩城大红袍花椒”被认定为“陕西省著名商标”，推选为首届“陕西农业十大品牌”。
在花椒产业由规模化向市场化转变的过程中，韩城形成了“直销网点＋花椒协会＋批发市场＋基地农户”的营销网络，该市在北京、重庆、沈阳等地建立花椒直销网点100多个；成立了专业花椒销售协会，下设18个分会，发展会员6000余人；投资2500万元建成了西塬、芝阳两个花椒专业销售市场，培育出专业销售大户140个，专业购销队伍2000余人，年实现花椒销售收入3亿元。
内联外引建龙头
过去每公斤0.2元的花椒籽，如今可以卖到0.6元。这是金太阳花椒油脂药料公司建成投产后引发的市场效应，仅此一项韩城椒农增加收入达600万元。
在抓好花椒促销的同时，韩城市委、市政府加强与大专院校、科研院所合作，组织科技人员积极进行花椒深加工系列产品的开发研究，并以创建龙头企业来带动和促进花椒产业的持续健康发展。1990年以来，市上组织科技人员先后研制开发出花椒油树脂、花椒精油、花椒籽精炼油、花椒仁油等20多种花椒加工系列产品，获得国家专利10项。同时，鼓励引导社会各界人士引进、创办花椒加工企业，先后创办花椒加工企业15家，产值达3000多万元，促进科研成果转化，提高产业整体效益。
2004年韩城市委书记刘新兴亲自到省金融部门协调解决企业贷款资金，支持创办了韩城金太阳花椒油脂药料公司，该公司年加工利用花椒籽1000多万公斤，年产值达1000多万元，被国家林业局命名为“全国经济林产业化龙头企业”。目前，投资7600万元的韩城市渭龙花椒科技开发公司正在筹建之中，韩城市光大生物科技有限公司投资1200万元与第四军医大学合作研制的国家一类新药“中药a－亚麻酸软胶囊”已进入临床前研究阶段。（通讯员 张龙江 焦养忠 杨旺峰 记者 王永锋）
