以产柑橘闻名的江津，今后靠出口花椒也能赚大钱了。昨日，重庆四面山花椒开发公司分别与日本三明株事会社、香港伟名贸易公司，签署江津花椒对日出口一揽子协议：从29日起，每天将有1.2吨鲜花椒空运往日本。同时，每年至少还将向日本供应800吨干花椒。
据介绍，目前国内市场每公斤鲜花椒的价格在6元左右，而卖往日本后，身价翻了10倍，每公斤可卖63元。据介绍，尽管江津花椒一般6月中旬成熟采摘，但日本人已在江津坐地等候收购了。原因是，日本人特别钟爱6-8成熟的新鲜花椒。
日本三明株事会社贸易代表大冢先生昨日称，日本对花椒需求量非常大，除了烹调和泡菜制作企业外，日本人消费最大的调味品———芥末里也需要大量的新鲜青花椒，用于增加其香味和绿色素。
据江津市农办主任杨兴全称，其实江津目前已拥有50万亩花椒种植基地，鲜花椒产量达到9万吨。超过了陕西韩城的24万亩和山东莱芜的15万亩，成为全国三大花椒基地之首。与韩城、莱芜的“大红袍”红椒不同，江津独一无二的“九叶青”青椒，因其浓郁的芳香和绿色外观，深受日本人喜爱。
另据透露，江津花椒的下一个目标将是韩国。目前，江津市花椒协会已与韩国方面进行了初步接触，下月将有2吨鲜花椒和鲜花椒油运往韩国试用。据介绍，韩国高达11亿元产值的泡菜产业需要大量青花椒。
