猪肉涨价、火腿肠涨价、鸡肉涨价……今年上半年，大部分商品在猪肉的“率领”下相继涨价。
据国家统计局测算，上半年，受食品价格上涨影响，我国居民生活每人每月增加支出１２元左右。那么，郑州的情况又是如何呢？
来自郑州市城调队的数据显示，上半年，郑州市城市居民家庭人均消费性支出比去年同期多花了５０６．８４元，人均可支配收入为７１９３．２３元，人均消费性支出为４１５３．１１元。
部分城市农副产品价格对比
２００７年８月２０日
商品名称 规格 单位 对比城市
武汉市 长沙市 北京市 广州市 郑州市 石家庄 均价
粳米 元/500克 1.41 1.92 1.81 1.79 1.80 1.80 1.76
青椒 新鲜 元/500克 1.60 1.86 1.34 2.11 1.50 1.00 1.57
黄瓜 新鲜 元/500克 1.50 1.50 0.94 1.78 1.80 1.20 1.45
西红柿 新鲜 元/500克 1.80 2.73 1.35 2.75 1.50 1.80 1.99
油菜 新鲜 元/500克 1.70 1.72 1.03 无 1.70 1.20 1.47
茄子 新鲜 元/500克 1.70 1.55 0.87 1.83 1.00 0.80 1.29
豆腐 新鲜 元/500克 1.50 1.00 1.13 1.00 1.20 1.20 1.17
花生油 一级桶装 元/5升 79.90 98.22 94.06 84.88 100.00 99.90 92.83
豆油 一级散装 元/500克 4.20 5.26 4.26 无 4.80 4.60 4.62
猪肉 精瘦肉 元/500克 15.00 14.55 13.55 15.54 13.00 13.50 14.19
牛肉 新鲜 元/500克 12.00 14.77 10.55 13.20 9.50 10.00 11.67
羊肉 新鲜 元/500克 无 13.17 13.09 15.50 12.00 13.00 13.35
鸡肉 新鲜 元/500克 8.50 8.89 6.12 8.95 6.00 5.80 7.38
鸡蛋 新鲜 元/500克 3.50 4.01 3.63 4.17 3.40 3.40 3.69
草鱼 新鲜 元/500克 3.80 4.25 5.46 6.15 4.50 5.00 4.86
【有“人”领头】
猪肉“率领”肉类一起涨价
“现在里脊肉１１．９元／斤，比上星期略有回落，但是差别不大。其他的肉基本维持原价。”郑州市丰产路一家思达超市鲜肉柜台的促销员说。据介绍，肉价从３月份的６．５元／斤一直到最高的１２．５元／斤，现在价格一直在高位运行。
“买肉的人少了些。”关虎屯菜市场一卖水产品的老板说，“鱼、鸡等卖得要比往年好多了，往年一天也就卖１０多条鱼，现在翻番了。”随着猪肉价格的节节攀升，消费者越来越多地转向鸡、牛、鱼等替代性肉类，从而带动了这些行业的涨价。具有代表性的是白条鸡，从４月份的每斤５元左右，如今涨到每斤７元左右。
“如果鸡肉也涨到跟猪肉一样贵，真不知道该吃什么了。”郑州市民贾勇说，“往常都是买一堆火腿肠放到家里，现在买的时候，得看看价格。”现在一包火腿肠比６月份贵了３元多。单根的金双汇由原来的１．８元涨到２．２元，玉米热狗肠零售价也由１元提到了１．２元。
【有“人”跟进】
豆制品食用油价格都在涨
平顶山来郑州做生意的马先生，从２００１年起在郑州市纬四路集贸市场大门口开了一家豆制品专营店。他说，大豆今年涨价明显，２００１年时大豆每斤１元左右，现在涨到近两元一斤。“大豆价格都涨一倍了，我店里的放心豆腐去年还卖１元一斤，现在卖１．５元一斤。”
食用油价格上涨更多。鲁花牌食用油在５月份左右，将５Ｌ花生油价格从８８．８元／桶调至１０６元／桶，金龙鱼５Ｌ花生油价格从８３．９元／桶调至９９．８元／桶。随后整个食用油行业经历了一轮涨价。
随后走入人们视野的就是方便面的联合涨价，“棕榈油价格上涨幅度较高，我们企业内部难以消化，不得已才涨价。”本地一家知名方便面集团的企业管理部部长告诉记者提价的原因。
鸡蛋灌饼从１．５元涨到２．５元
记者调查了解到，肉蛋类食品涨价后，郑州市的饭店也普遍跟进，或者减量不加价，或者加价不减量。
郑州市丰产路一家早点店老板说，“胡辣汤两个月前就涨了，普通的胡辣汤原来０．５元一碗，现在每碗涨到０．８元。”
而在郑州市纬四路服装市场卖衣服的王静，更是感觉到肉、油、面涨价给她午餐支出带来的变化。
王静的午饭喜欢在正道花园商厦后面的一些小吃摊位上解决：一碗粉浆面条加上一个鸡蛋灌饼，原来一共２．５元。一个月前，再吃这两样需要３．５元，前几天又涨到４元。原因是，粉浆面条由１元涨到１．５元，鸡蛋灌饼经历了１．５元到２元再到２．５元的涨价。
【有“人”坚守】
电器与啤酒价格较稳定
相对于食品类物价的纷纷上扬，电器行业则显得有点儿另类。
永乐电器经三路卖场里，海尔新品宝蓝系列３２英寸平板电视，从８月初的５３９９元直降到现在的４９９９元。“像数码类产品更新换代比较快，折旧率高，去年的款式自然今年卖得便宜。即使是今年的新款，因为有技术更新因素，技术越成熟，产品越便宜。”促销员介绍。
随后，商报记者走访了郑州车市，很多型号的车都在做促销，比如乐驰１．０基本型，从７月份的４５８００元降到４４８００元。“如果要，还可以再便宜几百元。”促销员张会鹏介绍，“现在是汽车销售淡季。”
“奥克啤酒暂时还没有涨价的计划。”河南奥克集团品牌部处长徐书启日前在接受记者采访时称。据商报记者了解，同样作为食品行业，河南啤酒四大企业——金星、奥克、月山、维雪目前均无涨价行为。
在农业路与中州大道交叉口附近的易初莲花超市，记者发现，跟前一段时间相比，各品牌啤酒价格并无明显变化，奥克金小麦啤（４９０ＭＬ）售价为１．４元，而在饭店里普遍售价４元的金星新一代，在这里标注为２．５元。
据啤酒专柜的促销员介绍，这几个月啤酒一直都是这个价格。
据河南省酒业协会会长熊玉亮介绍，河南啤酒业由于竞争激烈，为了保全市场，谁也不敢轻言涨价。
据郑州市统计局公布数据显示，２００７年１~６月，交通和通信类价格较去年同期分别下降２．９％、２．５％。下降的主要原因是市场竞争激烈，品牌繁多，更新换代以及产品已经进入平稳发展时期。
【市民开销】
人均多花了５００多元
郑州市城调队的数据显示，２００７年上半年，郑州市城市居民家庭人均消费性支出比去年同期多花了５０６．８４元。郑州市城市居民家庭人均可支配收入为７１９３．２３元，比去年同期增长１２．６％，扣除物价因素，实际增长８．９％。人均消费性支出为４１５３．１１元，比去年同期增长１３．９％，扣除物价因素，实际增长１０．２％。
调查显示，上半年涨幅居八大类之首的是食品类价格，比去年同期上涨高达７．７％。粮、油、肉蛋等与居民生活相关的食品价格涨势突出，尤其是猪肉、油价格涨势创历史最高点，并带动了其他肉禽蛋产品的价格上扬。肉禽蛋价格比去年涨幅增大是整个食品价格水平攀升的主要原因。
近四成开销花在了食品上
２００７年１~６月份郑州市城市居民家庭人均消费性支出为４１５３．１１元，比去年同期增长１３．９％。从消费支出的八大项来看，各项消费支出均有所增长，食品等支出增幅较大。
今年上半年，郑州人均食品支出为１５２６．１３元，比去年同期增长１３．６％，增长了１８３元；人均食品支出占消费性支出的比重为３６．８％。
人均多挣了８００多元
郑州市最新公布的数据表明，虽然相对于去年同期，郑州市城镇居民上半年多支出５０６．８４元，但１~６月郑州市城市居民家庭人均可支配收入为７１９３．２３元，增长了８０４．９３元。居民家庭人均工薪收入为４６０６．９０元，也就是说，居民收入的增加值高于支出的增加值。
